Суп из куриных желудочков с сыром
Описание рецепта
Простой летний супчик. Подойдет как взрослым, так и детям. В него можно положить все имеющиеся у вас сезонные овощи и зелень :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные желудочки500г
- лук репчатый1шт.
- морковь1
- помидоры1шт.
- перец сладкий1шт.
- сыр плавленый1шт.
- сельдерей черешковый1шт.
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки924г1026.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории796кКал33.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю налить около 2 литров воды, нарезать по вкусу куриные желудочки и довести до кипения. Первый бульон слить, желудочки промыть. Затем вернуть их в кастрюлю, залить водой и варить не менее 1 часа.
- Шаг 1
Когда куриные желудочки станут мягкими, добавить в бульон порезанный кубиками картофель. В это время мелко нарезать лук, а морковь нарезать брусочками и обжарить их на разогретом растительном масле. Добавить в бульон с картошкой.
- Шаг 2
Затем добавляем мелко нарезанный (или натернтый на крупной терке) плавленый сырок, очищенный от кожуры и нарезанный помидор.
- Шаг 3
Моем, сушим и режим на кубики сладкий перец. Так же поступаем и с сельдереем.
- Шаг 4
Добавляем овощи в суп. Посолить и поперчить по вкусу. В самом конце - зелень. ENJOY !