Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойMAMADO
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
18446
2
Реклама

Сладкие печеные пирожки с абрикосами

Сладкие печеные пирожки с абрикосами
Сладкие печеные пирожки с абрикосами
Сладкие печеные пирожки с абрикосами
Сладкие печеные пирожки с абрикосами
Сладкие печеные пирожки с абрикосами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Тесто - классика жанра: оставил подходить и занимаешься своими делами. А когда вырастет, можно приступать к приятному удовольствию, а именно, формировке пирожков. Ароматные, мягкие и нежные пирожки с абрикосами сделают ваш стол ярче!
Ингредиенты
350 г молока
100 г растительного масла
100 г сахара
50 г дрожжей
соль
около 400 г муки
абрикосы
____
сахар, желток, молоко

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Молоко, растительное масло, сахар прокипятить и оставить остывать до теплого состояния.
Молоко, растительное масло, сахар прокипятить и оставить остывать до теплого состояния.


На весь экран

# шаг 2/10

Покрошить свежие дрожжи, оставить на пол часа для подъема.
Покрошить свежие дрожжи, оставить на пол часа для подъема.


На весь экран

# шаг 3/10

Появится характерная "шапочка".
Появится характерная "шапочка".


На весь экран

# шаг 4/10

Абрикосы помыть, просушить, разделить по половинкам. Пересыпать сахаром (по вкусу).
Абрикосы помыть, просушить, разделить по половинкам. Пересыпать сахаром (по вкусу).


На весь экран

# шаг 5/10

К опаре добавить муку и соль, замесить мягкое тесто. Оставить его на время (не менее 1 часа). Пошедшее тесто увеличится в два раза в объеме.
К опаре добавить муку и соль, замесить мягкое тесто. Оставить его на время (не менее 1 часа). Пошедшее тесто увеличится в два раза в объеме.


На весь экран

# шаг 6/10

От теста отрывать небольшие кусочки..
От теста отрывать небольшие кусочки..


На весь экран

# шаг 7/10

.. и раскатывать лепешку.
.. и раскатывать лепешку.


На весь экран

# шаг 8/10

В серединку кладем несколько абрикос, мякотью к низу.
В серединку кладем несколько абрикос, мякотью к низу.


На весь экран

# шаг 9/10

Сгибаем хорошенько концы, формируем большой "вареник", кладем его на противень, смазанный маслом, швом вниз. Пирожки сверху покрываем желтком, смешанным с 1 ст. ложкой молока. Выпекаем около 30 минут при 180*С.
Сгибаем хорошенько концы, формируем большой "вареник", кладем его на противень, смазанный маслом, швом вниз. Пирожки сверху покрываем желтком, смешанным с 1 ст. ложкой молока. Выпекаем около 30 минут при 180*С.


На весь экран

# шаг 10/10

Теплые, ароматные, воздушные пирожки готовы! Приятного чаепития!
Теплые, ароматные, воздушные пирожки готовы! Приятного чаепития!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Отправить
Роман Ведерников
Роман Ведерников
4 года назад

В рецепте ошибки, тесто не получилось, как на оладьи, муки нужно раза в 2 больше. И дрожжей куда так много? 50 грамм это пол пачки, вполне можно обойтись четвертью. Плюс в тесто не помешает добавить один желток. А так рецепт норм.

Т
Т
10 лет назад

Румяные))),то,что 😌 надо))) 😇😄😃

...
...
10 лет назад
Т,

Спасибо😊💖

innapok
innapok
10 лет назад

подскажите а дрожжи обязательно живые или сухие тоже можно

...
...
10 лет назад
innapok,

Я думаю, можно. Только вот, нужно правильно сделать подсчет. Пакетик сухих дрожжей (10 г) соответствует 21 г свежих дрожжей. Если нужно 50 г свежих ( как указано в рецепте), то Вам потребуется около 25 г сухих дрожжей. Но это все по моим подсчетам, так что уверенно я утверждать не могу😊

мамаВани
мамаВани
10 лет назад
...,

не совсем верно. на 11 гр пакете написано, что он рассчитан на 1 кг муки, соответственно в вашем рецепте нужно где-то пол-пакетика. кстати, я вчера сделала ваш рецепт именно с сухими дрожжами. получилось оооооч вкусно. мягенькие такие пирожочки получились, сама не ожидала. класс

...
...
10 лет назад
мамаВани,

может быть, я делала расчет исходя из количества свежих дрожжей😊 рада, что понравилось😊

Яна
Яна
10 лет назад

Очаровательные пирожки 😊 уверена, что нежные получаются!!! 🌴🌴🌴

...
...
10 лет назад
Яна ,

Вы прям экстрасенс! pooh_lol Так и есть, спасибо😃🌷

irushka78
irushka78
10 лет назад

Очень аппетитные пирожки!!!😋😋😋

...
...
10 лет назад
irushka78,

Благодарю😍🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.