Видеорецепты по теме
Фестонате с фрикадельками в сливках и под сыром
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Фарш делайте таким, как обычно, НО, советую добавить в него немного полусладкого красного вина, молотый корианд и зелень базилика!
Ингредиенты
Фарш (свинина, говядина) - 1 кг + 2 ст.л. без горки муки
Лапша длинная волнистая или Festonate - 1 пачка
Сливки 10% - 200-300 мл
Сыр российский и моцарелла - 200-300 г
Шампиньоны средние - 5-6 шт
Бекон сырокопченый нарезанный полосками - 5-6 шт
Растительное масло для обжарки
Сливочное масло - 50 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим фарш, смешиваем его с мукой. Берем небольшое кол-во (около 1 неполной ст.л.) фарша и делаем небольшие фрикадельки, затем обжариваем их со всех сторон.
На весь экран
шаг 2
Отвариваем лапшу. Сливаем бульон, в котором она варилась, но не весь! Половину бульона отложите, он еще понадобится.
В лапшу, уже без бульона, кидаем сливочное масло и выключаем плиту, но не убираем с нее кастрюлю с макаронами, чтобы масло растаяло. И перемешиваем. Затем перекладываем лапшу в форму для духовки
На весь экран
шаг 3
Нарезаем очищенные грибы и бекон. Затем обжариваем только грибы.
На весь экран
шаг 4
Натираем сыр на терке.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем бульон от макарон (150-200 мл) со сливками и половиной натертого сыра.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем на лапшу фрикадельки, бекон, грибы, слегка и аккуратно всё перемешиваем и заливаем это соусом из сливок с сыром
На весь экран
шаг 7
Посыпаем блюдо оставшимся сыром и ставим его в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился, а верхний слой зарумянился.
На весь экран
шаг 8
Разрезаем порционными квадратиками и приятнейшего аппетита!;-)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Фрикаделечки 😄 симпотяшки))) И блюдо 😉 вкусняшка! 😜
Спасибо, Танечка! 😘💐
Вкусненько!!! 😋 😋 😉
👍 😘😘😘🌹
Как вкусно.😋😋 Отличный ужин!!!!!!!!!!!!!💐
Так и было...😉pooh_lol Спасибо, Леночка!😘
Очень вкусно аж слюньки потекли. pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо. 💐💐💐
Тебе спасибо, Яночка!😘🌷🌷🌷
отличные фрикаделечки😋
Спасибочки!😘😘😚