Тарталетки с творожной начинкой и малиной
Описание рецепта
Предлагаю вам очень вкусные тарталетки из песочного теста с нежным творожным кремом и украшенные ягодками малины. Приятного аппетита!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука400г
- масло сливочное200г
- сахар300г
- сахар ванильный1пакет
- яйца куриные2шт.
- вода2ст. л.
- творог500упаковка
- сметана100г
- малина500г
Пищевая ценность
- Белки16764г18626.67% от дневной нормы
- Жиры9203г11503.75% от дневной нормы
- Углеводы2727г909.00% от дневной нормы
- Калории163882кКал6828.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В миску высыпать муку. В муку натереть охлаждённое сливочное масло, добавить 100 г сахара и тщательно изрубить ножом в крошку. Добавить 2 яйца и замесить тесто, при необходимости подливая ледяную воду. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
Формочки для тарталеток смазать маслом и припорошить мукой. Выстелить формочки тестом, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой и выпекать при температуре 190 градусов 20 минут.
- Шаг 2
Творог протереть через сито. Добавить 200 г сахара, ванильный сахар, сметану. Тщательно перемешать. Протереть через сито 200 г малины и прибавить к творожному крему. Ещё раз перемешать.
- Шаг 3
Наполнить кремом тарталетки. Сверху на крем выложить целые ягоды малины.