Картофельный салат "классический" (potato salad)
Описание рецепта
Рецепт взят из книги "New cook book". Это традиционный американский салат. Я видела его продают в канадских магазинах и подумала, зачем покупать, если можно приготовить самой. Что и сделала. Попробуйте, он получается очень свежий, вкусный и хрустящий. Приправлен тоже изумительно. Советую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- соль0.3ч. л.
- горчица1ст. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- огурцы соленые0.5шт.
- яйцо6шт.
- латукпо вкусу
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1банка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории582кКал24.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюльке с водой поместить картофелины, добавить 1/4 ч.л. соли и поставить закипятиться. Затем накрыть и кипятить на медленном огне в течение 20-25 минут, пока картофель не станет мягким. Воду слить, дать хорошо остыть. Порезать на мелкие кубики.
- Шаг 1
Тем временем приготовим заправку. Соединить вместе майонез, горчицу, 1/2 ч.л. соли и черный перец.
- Шаг 2
Сельдерей, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить заправку и нарезанный картофель и яйца.
- Шаг 3
От себя я добавила красный сладкий перец и не пожалела, салат хрустящий, великолепный. (Яйца я не положила, т.к. мой муж их не ест, и у меня не было соленых огурцов, салат все равно получился вкусный ))))
- Шаг 4
Поставить салат охладиться в холодильник на 6 - 24 часа. Сервировать салат можно на листья салата и по желанию присыпать паприкой. (К сожалению ни того, ни другого у меня не было). Похрустим? ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!