Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с персиками

Пирог с персиками
Пирог с персиками
56499 ed4 square100
Пирог с персиками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Изначально,этот пирог должен быть клафути, хотя клафути своего рода тоже пирог)), но приготовив его и опробовав, на клафути не очень то и похоже, так что назвала я его просто Пирог с персиками.пирог-клафути. Короче говоря, очень ароматно,вкусно,а главное быстро! Для тех,кто не знал - Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом. Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время вишнёвый клафути чаще делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 200 г муки
- щепотка соли
- 60 г молока
- 100 г сметаны
- ваниль
- ром по вкусу
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для начинка
- персики - 5 шт.
- сахарная пудра для обсыпки
- немного сливочного масла

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
188407 ed4 square150
188406 ed4 square150
188233 ed4 square150
188207 ed4 square150
188185 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Персики помыть, почистить шкуру, нарезать на ломтики.
Персики помыть, почистить шкуру, нарезать на ломтики.
На весь экран
шаг 2
Посуду,в которой будет выпекаться пирог, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
Посуду,в которой будет выпекаться пирог, смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
На весь экран
шаг 3
Выложить персики и немного присыпать крахмалом.
Выложить персики и немного присыпать крахмалом.
На весь экран
шаг 4
Муку просеять. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, соль, сметанку, ваниль, немного рома, в конце влить молоко. Вылить тесто в форму прямо на персики и запекать в разогретой духовке на 180 гр минут 40. Присыпать сахарной пудрой и можно угощаться. Приятного!
Муку просеять. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, соль, сметанку, ваниль, немного рома, в конце влить молоко. Вылить тесто в форму прямо на персики и запекать в разогретой духовке на 180 гр минут 40. Присыпать сахарной пудрой и можно угощаться. Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 109
Ed4 square50
Отправить
Лена
Лена
27.08.2013 21:43:55

Спасибо. Очень нежно и вкусно. Домашние в восторге.

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
28.08.2013 13:23:41
Лена,

Леночка,спасибо за отзыв,очень рада,что пирог понравился!

Thesaurus
Thesaurus
30.07.2013 15:10:10

Ниночка, спасибо тебе за такие вкусные и простые, доступные рецепты!!! Практически все они у меня в КК!!! Очень понравился пирог-клафути - такой нежный, не приторный, фруктовый!!! Буду печь еще 😍😘 Фоточки приложила! И, пожалуйста, радуй нас своими рецептами 😜

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
30.07.2013 21:14:35
Thesaurus,

Леночка,твой клафути шикарный😍😍😍,особенно,там где фото в разрезе,такой аппетитный,спасибо тебе огромное.что пользуешься и готовишь по моим рецептам,мне очень приятно и конечно же я буду делиться своими секретиками,у меня их море!

Mayya
Mayya
29.07.2013 15:06:45

девочки,а если ром не добавлять?

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
29.07.2013 19:57:53
Mayya,

Добавьте просто ваниль💐

Mayya
Mayya
30.07.2013 09:45:17
Nin@ G.Lov.,

спасибо!!!

Наталия
Наталия
28.07.2013 17:17:08

Ниночка, спешу с благодарностью за наивкуснейший пирог!!! Я видимо что-то сделала не так, т.к. тесто у меня все "провалилось" (может форма великовата, может муки маловато?), все персики были наруже, но на вкусе это не отразилось... пирога уже нетpooh_lolpooh_lol СПАСИБО за удовольствие!!!😘😘😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
28.07.2013 21:29:53
Наталия,

А что значит провалилось,Наташенька,оно ведь жидкое и должно быть,персики я выкладывала плотно друг к другу и сверху вылила на них! А какая у тебя форма была,я наоборот думаю,что муки в самый раз!По фото у тебя все отлично ПОЛУЧИЛОСЬ!🌷🌷🌷🌷💐💗

Наталия
Наталия
29.07.2013 08:00:41
Nin@ G.Lov.,

Ниночка, у меня персики остались едва прикрытыми тестом и оно не поднялось в духовке. У тебя очень пышное, воздушное тесто над персиками. Вот это я имела ввиду.😌 Форму брала 26см.

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
29.07.2013 08:44:56
Наталия,

А,ясно!Так так и должно было быть,у тебя все правильно приготовилось,настоящий клафути!😃Просто у меня форма 20 на 20,поэтому и высокий получился😊

Наталия
Наталия
29.07.2013 08:52:28
Nin@ G.Lov.,

Все понятно! А я смотрю на твое фото и понимаю, что у меня другой видpooh_lolpooh_lolpooh_lol Но вку-у-усно!!! Ниночка, еще раз спасибо!!! Я его теперь с нектаринами сделаю😍😍😍

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
29.07.2013 08:54:43
Наталия,

Вкусно очень,я даже не знаю,было ли так вкусно с теми вишнями,но вот с персиками ну очень,как по мне,хотя и с вишней и абрикоской тоже можно,так что Наташенька.я рада,что рецептик ушел на ура,для меня это очень важно!

Наталия
Наталия
29.07.2013 08:57:10
Nin@ G.Lov.,

У нас вишня уже отошла, правда можно потом попробовать с замороженной, благо я ее наморозила, но и правда с персиками - КЛАСС!!!😘😘😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
28.07.2013 12:25:39

Нина, прикол - урвала последний кусок для фото, а из духовки минут 20 назад только досталаpooh_lolочень нежный пирог, 10 минут работы и все довольны😍спасибо тебе большое💖💖💖

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
28.07.2013 21:28:14
Liza Pirogova,

Лизочка.милая,спасибо тебе за отзыв,я даже не думала,что после таких негативных комментариев кто-нибудь захочет его приготовить,а тут уже столько отчетов,я летаю!!!!!😘😘😘🌷🌷🌷🌷🌷💗💗💗💗💗

Liza Pirogova
Liza Pirogova
28.07.2013 21:33:38
Nin@ G.Lov.,

Нинуль, ну негативные всегда могут быть, ведь кто-то технологию не соблюдает, продукты бывают плохие😏твой пирог всем понравился (к родителям пара друзей пришла, так они ещё и рецепт просили написатьpooh_lol) я еще корицей персики посыпала, они ведь дружат😊😘

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
28.07.2013 22:50:29
Liza Pirogova,

Главное,что понравился😋😋😋,а я корицу с персиками не пробовала ни разу,нужно попробовать😋

Показать еще комментарии