Кростата с кремом из маскарпоне и фисташками
Описание рецепта
Тающая во рту песочная основа.... сочные ягоды и ....... нежнейший сливочный крем с фисташками! Оочень летняя и оooчень вкусная!!! Угощайтесь на здоровье!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сахарная пудра60г
- масло сливочное125г
- яйцо1шт.
- лимонная цедра1шт.
- клубника300г
- маскарпоне150г
- ванилин1упаковка
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы267г89.00% от дневной нормы
- Калории2813кКал117.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять с сахарной пудрой и солью на рабочую поверхность, в центр поместить сливочное масло, цедру лимона и быстро растереть кончиками пальцев в крупную крошку.
- Шаг 1
Добавить яйцо и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 60 минут.
- Шаг 2
Охлажденное тесто раскатать и выложить в прямоугольную форму с пергаментом. На тесто положить лист пергамента и наколоть вилкой. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Готовую корзинку остудить.
- Шаг 3
Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 4
Крем: Фисташки измельчить, добавить маскарпоне, рикотту, 80 г сахарной пудры, ванилин и хорошо перемешать.
- Шаг 5
Выложить крем на корзинку...
- Шаг 6
....затем ягоды и украсить листочками мяты. Охладить в холодильнике 2 часа.
- Шаг 7
Перед подачей посыпать оставшейся сахарной пудрой. Приятного аппетита:)
- Шаг 8
Рекомендую всем вкуснейший сливочный БРАУНИ "БЕЙЛИЗ"от Али (Апрель)ссылка на рецепт нечто!!!!Самый вкусный брауни,который я когда-либо пробовала!!Аля,ещё раз благодарю за то наслаждение вкусом,которое ты нам подарила!!!!