Бараньи рульки с розовым перцем и овощами для vitochka
Описание рецепта
Я с мясом, как и обещала))))))))))))) В отпуске купила целую банку моего любимого розового перца... Теперь он - фаворит среди всех моих специй)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рулька2шт.
- соль морскаяпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
- вино белое100мл
- баклажан2шт.
Пищевая ценность
- Белки445г494.44% от дневной нормы
- Жиры757г946.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории7394кКал308.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Измельчить в ступке перец, чеснок и соль. В последнюю очередь добавить оливковое масло и хорошо перемешать.
- Шаг 1
Рульки промыть и обсушить. Натереть полученной смесью и оставить на 1,5-2 часа.
- Шаг 2
Поместить мясо в чашу мультиварки и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
- Шаг 3
Затем добавить вино и готовить на режиме ВЫПЕЧКА 40-50 минут. Если вино выпарится, добавить немного воды.
- Шаг 4
Баклажан и перцы помыть. Перцы оставить целыми, баклажан нарезать колечками или брусочками.
- Шаг 5
Обжарить на оливковом масле с двух сторон.
- Шаг 6
...
- Шаг 7
Подавать с лепешками, зеленью и свежими овощами. Виточка, надеюсь, ты любишь барашу?