Курица барбекю
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кетчуп томатный120мл
- соус1ч. л.
- яблочный уксус60мл
- горчица дижонская750г
- сахар120г
- патока60мл
- курица12шт.
- масло растительное1ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории514кКал21.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку на максимум . Сварить соус из кетчупа, острого соуса , яблочного уксуса, горчицы , чеснока , сахара , мелассы в маленькой кастрюле на среднем огне, от 7 до 10 минут. Разделите соус для барбекю на две порции использовать одну для смазки курице во время жарки , другую порцию для подачи .
- Шаг 1
Курицу посолить , поперчить и разложить на продвинь .
- Шаг 2
Cмазать кисточкой соусом и запекать 10 минут , перевернуть и смазать соусом , запекать 10 минут .
- Шаг 3
Перевернуть , смазать соусом и запекать уже 5 минут , так продолжать до полной готовности ( маленькие кусочки готовы минут через 30 - 40 , кусочки по толще по дольше ) так же можно жарить на гриле , соответственно время жарки уменьшается .
- Шаг 4
Продолжать до полной готовности ( маленькие кусочки готовы минут через 30 - 40 , кусочки по толще по дольше ) так же можно жарить на гриле , соответственно время жарки уменьшается .