Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки с цукини и мятой

Лишнюю жидкость из цукини лучше отжать. Котлеты перед жаркой можно обвалять в гречишных хлопьях. Если в вашей духовке есть функция «гидро», готовьте котлеты в этом режиме, если нет, поставьте на

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Курица барбекю

Яна

28 июля 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

120 мл кетчупа

1 чайная ложка острого соуса

60 мл яблочного уксуса

3 столовые ложки дижонской горчицы

3 зубчика чеснока, измельчить

120 г чашки светло-коричневого сахара

60 мл Меласса или патока

курица 1.2 кило (порезанная)

1 столовая ложка растительного масла

Крупная соль и молотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку на максимум . Сварить соус из кетчупа, острого соуса , яблочного уксуса, горчицы , чеснока , сахара , мелассы в маленькой кастрюле на среднем огне, от 7 до 10 минут. Разделите соус для барбекю на две порции использовать одну для смазки курице во время жарки , другую порцию для подачи .

На весь экран

# шаг 2/5

Курицу посолить , поперчить и разложить на продвинь .

На весь экран

# шаг 3/5

Cмазать кисточкой соусом и запекать 10 минут , перевернуть и смазать соусом , запекать 10 минут .

На весь экран

# шаг 4/5

Перевернуть , смазать соусом и запекать уже 5 минут , так продолжать до полной готовности ( маленькие кусочки готовы минут через 30 - 40 , кусочки по толще по дольше ) так же можно жарить на гриле , соответственно время жарки уменьшается .

На весь экран

# шаг 5/5

Продолжать до полной готовности ( маленькие кусочки готовы минут через 30 - 40 , кусочки по толще по дольше ) так же можно жарить на гриле , соответственно время жарки уменьшается .

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Утиные ножки, запеченные в пиве со сливой

Если найдете имбирное пиво, то это будет идеально, но и простое светлое подойдет. Соус получается вкусный, густой и ароматный, я его готовила на основе овощей, специй и соуса чили ТМ

daiquiri

29 августа 2023

Рецепт месяца

Курица в сливочной паприке

Галина

08 мая 2022

Рецепты

Шницель из куриных грудок

Valentina 78

16 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка по-милански, запеченная с артишоками и помидорами

Я люблю артишоки, мне кажется, это прекрасная находка для кухни, идеальное дополнение для многих блюд, к тому же они очень полезны, благотворно влияют на функцию печени. И еще такой маленький секрет:

Юлия Высоцкая

23 сентября 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)