Баклажаны в острой медовой карамели

28 июля 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вот уж не ожидала, что такое понравится мне, а главное мужу... Но результат оч порадовал. Кисло-сладкие, с приятной легкой остринкой... Пикантные...

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

valentina oooooo

Liya Family

GinaGrin

Победа

Подготовка
Баклажаны вымыть и нарезать кольцами толщиной не более 1 см, посолить и оставить на 30 мин. Теперь отжать и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 1
Карамель: мед и лимонный сок довести до кипения в сотейнике. Кипятить минут 5. Далее всыпать мелко рубленый чеснок и перец чили,прогреть, снять с огня.
Шаг 2
Обжареные колечки баклажан посыпать зеленью и хорошенько полить карамелью. Поставить в холодильник на 3 часа.

Оценить548

Победа
Марин, очень понравились твои баклажаны))😋😋 Готовила их для закуски "Павлиний хвост", поэтому фото такие))😄😘
GinaGrin
Марина, огромное спасибо за рецепт!😘 Это теперь мой любимый способ приготовления острых баклажанов!!!😋😋😋
Liza Pirogova
Мариша, баклажаны суперские, вот сегодня второй раз приготовила, спасибо огроменное💖💖💖😘прости, что без фото, но у меня сейчас инет плохой и фото не грузятся😳😘
Liya Family
Привет, Марина!!! 😎 Я с отчётом и благодарностью!!! Готовила эти баклажаны уже много раз. Подавала и как закуску, и в качестве гарнира! 😃 Это ОЧЕНЬ вкусно!!! 😋 Мне очень понравилось 😋 Интересный вкус!!! 😋 Только я нарезала баклажаны не кружочками, а по длине 😜 Спасибо огромное за рецепт!!! 😘 Фотоотчёт прилагается!!! 😉
KT-SW
Очень стильное фото, а сам рецепт - супер 😋