+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ароматный пирог с грушами, медом и миндалем (постный)

Ароматный пирог с грушами, медом и миндалем (постный)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт у меня долго ждал своего часа - несколько лет, это точно)) а тут недавно как раз все совпало - было настроение на этот пирог и все ингредиенты в наличии. Только за вкусными грушами надо было в магазин сходить. Отличнейший пирог получился, я даже не ожидала, так как впервые такого рода выпечку делала - на воде. Он потрясающе ароматный - мед, груши, имбирь, лимонная цедра, миндаль. Все вместе дает замечательное сочетание. По структуре он получается влажный, сочный, нежный. Тем, кто любит такого рода выпечку, он должен прийтись по вкусу. Мы его попробовали чуть теплым и совсем холодным после ночи в холодильнике - и так, и так здорово.))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

3-4 груши (у меня 3)
1 стакан воды (например, граненый)
1.5-2 стакана муки (у меня 1.5)
1 стакан сахара
0.5 стакана растительного масла
0.25 стакана миндальных лепестков
2 ст.л. меда
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонной цедры
щепотка корицы (у меня имбирь)

Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
390 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
356 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
480 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
638 руб.
фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
246849 ed4 square150
232736 ed4 square150
213770 ed4 square150
212681 ed4 square150
189005 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду и растительное масло. Ставим на огонь и немного прогреваем. Добавляем мед и размешиваем, чтобы он и сахар растворились. Снимаем с огня и немного остужаем.
В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду и растительное масло. Ставим на огонь и немного прогреваем. Добавляем мед и размешиваем, чтобы он и сахар растворились. Снимаем с огня и немного остужаем.
На весь экран
шаг 2
Просеиваем в кастрюлю муку и корицу. Перемешиваем.
Просеиваем в кастрюлю муку и корицу. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем разрыхлитель, орехи, лимонную цедру. Вымешиваем тесто, при необходимости подсыпая муку. Тесто должно быть консистенции густо сметаны.
Добавляем разрыхлитель, орехи, лимонную цедру. Вымешиваем тесто, при необходимости подсыпая муку. Тесто должно быть консистенции густо сметаны.
На весь экран
шаг 4
Груши чистим, режем кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем.
Груши чистим, режем кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в духовку 200 гр минут на 35.
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в духовку 200 гр минут на 35.
На весь экран
шаг 6
При подаче посыпаем сахарной пудрой и миндальными лепестками. Нам он понравился как чуть теплым, так и после ночи в холодильнике. Приятного аппетита)
При подаче посыпаем сахарной пудрой и миндальными лепестками. Нам он понравился как чуть теплым, так и после ночи в холодильнике. Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Catherine Thebest
Catherine Thebest
10.12.2017 11:22:19

Интересное тесто получилось - как бы постное заварное, отличный влажный нежный пирог!

oranzhela
oranzhela
05.10.2017 12:42:37

А можно узнать диаметр формы? Спасибо.

Юлия
Юлия
14.02.2016 22:53:42

Он прекрасен! Как же вкусно!) вместо лепестков я положила обычный миндаль. Вкус просто супер, нотка цедры так хорошо ощущается, орешки, груши, медовый привкус.... Спасибо!))

Виктория
Виктория
05.10.2014 07:14:16

Очень вкусно!!!! Семье очень понравился! добавляю фото в ваш архив.

Мурзик
Мурзик
06.10.2014 02:09:19
Виктория ,

Вика, спасибо огромное за такой приятный отзыв и за фото) очень рада, что пирог Вам и Вашим близким понравился)😊🌺🌺

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
14.03.2014 14:38:37

как вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍

Показать еще комментарии