Ароматный пирог с грушами, медом и миндалем (постный)
Описание рецепта
Этот рецепт у меня долго ждал своего часа - несколько лет, это точно)) а тут недавно как раз все совпало - было настроение на этот пирог и все ингредиенты в наличии. Только за вкусными грушами надо было в магазин сходить. Отличнейший пирог получился, я даже не ожидала, так как впервые такого рода выпечку делала - на воде. Он потрясающе ароматный - мед, груши, имбирь, лимонная цедра, миндаль. Все вместе дает замечательное сочетание. По структуре он получается влажный, сочный, нежный. Тем, кто любит такого рода выпечку, он должен прийтись по вкусу. Мы его попробовали чуть теплым и совсем холодным после ночи в холодильнике - и так, и так здорово.))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши4шт.
- вода1стакан
- мука9стакан
- сахар1стакан
- масло растительное5стакан
- мед2ст. л.
- разрыхлитель15ч. л.
- корица1щепотка
Пищевая ценность
- Белки159г176.67% от дневной нормы
- Жиры1270г1587.50% от дневной нормы
- Углеводы1334г444.67% от дневной нормы
- Калории17346кКал722.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Catherine Thebest
Юлия
Виктория
~Мася~
Катерина
Ева
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем воду и растительное масло. Ставим на огонь и немного прогреваем. Добавляем мед и размешиваем, чтобы он и сахар растворились. Снимаем с огня и немного остужаем. - Шаг 1
Просеиваем в кастрюлю муку и корицу. Перемешиваем. - Шаг 2
Добавляем разрыхлитель, орехи, лимонную цедру. Вымешиваем тесто, при необходимости подсыпая муку. Тесто должно быть консистенции густо сметаны. - Шаг 3
Груши чистим, режем кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем. - Шаг 4
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в духовку 200 гр минут на 35. - Шаг 5
При подаче посыпаем сахарной пудрой и миндальными лепестками. Нам он понравился как чуть теплым, так и после ночи в холодильнике. Приятного аппетита)
Комментарии
26Интересное тесто получилось - как бы постное заварное, отличный влажный нежный пирог!
А можно узнать диаметр формы? Спасибо.
Он прекрасен! Как же вкусно!) вместо лепестков я положила обычный миндаль. Вкус просто супер, нотка цедры так хорошо ощущается, орешки, груши, медовый привкус.... Спасибо!))
Очень вкусно!!!! Семье очень понравился! добавляю фото в ваш архив.
как вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍