Помидорка с секретом
Описание рецепта
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Сырный салатик любят все мужчины..., проверено! Вчера я подавала его гостям на ломтиках багета в качестве разминки перед шашлыками))) А сегодня мальчишки тщетно искали в холодильнике остатки именно этого салатика, поэтому я тут же дала одному в руки тёрку, а другому чистить чеснок... А яиц благо для торжества я наварила ого-го сколько... Поэтому вот Вам и вариант любимого всеми салатика в полезной помидорке или на не менее полезном хлебушке с тмином)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр100г
- яйца куриные3шт.
- чеснок3шт.
- майонез4ст. л.
- перец горошком смесьпо вкусу
- хлебпо вкусу
- оливкипо вкусу
- салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры114г142.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1259кКал52.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Сыр натираем на мелкой тёрке...
- Шаг 2
Чеснок мелко рубим или выдавливаем через давилку.
- Шаг 3
Яйца отвариваем,остужаем и измельчаем на яйцерезке.
- Шаг 4
Соединяем с сыром, добавляем пару щепоток смеси перцев или просто чёрный перец...
- Шаг 5
Майонез по вкусу...
- Шаг 6
Тщательно перемешать! Начинка готова...
- Шаг 7
Выбираем спелые (но не переспелые!) помидорины и острым ножом срезаем и сохраняем у них крышечку.
- Шаг 8
Ведём ножом вдоль боков, не доходя до самого дна...
- Шаг 9
Поддеваем десертной ложкой мякоть и вынимаем! Можно скушать чудесную сочную мякоть, а можно использовать в огуречный салатик)))
- Шаг 10
Вычищаем ложкой всю внутренность помидора.
- Шаг 11
Заполняем плотно сырной начинкой.
- Шаг 12
Подаём на салатных листьях)))
- Шаг 13
Для подачи на хлебе... Вырезаем из ломтиков хлеба кружки при помощи фужера или стакана. Можно их обжарить или подсушить в тостере!
- Шаг 14
И распределяем оставшийся салатик на ломтиках.
- Шаг 15
Окружаем кусочками наши помидорки на блюде.
- Шаг 16
От праздничного стола у меня остались оливки без косточек... Разрезаем каждую вдоль.
- Шаг 17
И украшаем ломтики сверху...
- Шаг 18
Выбирайте любой вариант для подачи)))