Ленивая кулебяка с молодой капустой

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел. 

Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Чтобы пирог получился еще полезнее, половину муки можно взять грубого помола. Орехи подойдут любые, главное, чтобы они обязательно были подсушенные.