Тушёная свинина в слоукукере — нежно и без лишних хлопот
Описание рецепта
Мясо, которое готовится само, пока вы занимаетесь своими делами, — это про слоукукер. Свинина с кетчупом и паприкой выходит такой мягкой, что буквально распадается на волокна. Соус за восемь часов становится густым и насыщенным — его приятно подать прямо поверх гарнира. Рецепт выручает в дни, когда времени на готовку нет совсем.Слово редактора
Тушёная свинина в слоукукере — простое блюдо для тех, кто хочет получить сочное мясо без стояния у плиты. Свинина томится восемь часов на медленном режиме с кетчупом, паприкой и сахаром, приобретая мягкую, почти рассыпчатую текстуру. Подходит для будних ужинов: утром закладываете мясо — к вечеру всё готово. Хорошо сочетается с картофельным пюре, рисом или тушёными овощами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина3кг
- сахар0.8г
- кетчуп томатный1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки481г534.44% от дневной нормы
- Жиры649г811.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории7792кКал324.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сахар с паприкой.Паприку берите копчёную или сладкую — по вкусу; копчёная даст более насыщенный аромат. - Шаг 2
Чашу слоукукера смазать маслом или обработать спреем.Если спрея нет, достаточно промазать дно и стенки чаши тонким слоем растительного масла. - Шаг 3
Кусочки свинины сложить в чашу и равномерно обсыпать сахарно-паприковой смесью.Кусочки лучше нарезать примерно одинакового размера — так прожарятся равномерно. - Шаг 4
Шаг 4Вылить поверх мяса кетчуп.Кетчуп можно заменить томатной пастой, разведённой водой в соотношении один к двум. - Шаг 5Шаг 5Поставить слоукукер на медленный режим и готовить восемь часов.Не открывайте крышку в первые шесть часов — каждое открывание увеличивает время приготовления примерно на 20 минут.
- Шаг 6Шаг 6Готовое мясо подать с гарниром.Перед подачей попробуйте соус и при необходимости досолите.
На заметку
Готовую свинину подавайте сразу — она хорошо держит температуру ещё около 30 минут на режиме подогрева. Остатки храните в контейнере в холодильнике до трёх суток; при разогреве добавьте пару ложек воды, чтобы соус не загустел слишком сильно. По этому же рецепту с фото можно приготовить говядину — время увеличьте до десяти часов.Оценить545
0
Комментарии
7😃Люблю технику приносящую столько удовольствия....ЗДОРОВО...Заходила на Канадский сайт смотрела...симпотичная...а если еще и в подарок попросить...СПАСИБО за новшество🐾🌸🐾🌺🐾
Алечка, ну у тебя и выдержка😎😃
8 часов??? Ничего себе терпение дождаться такого вкусного мяска😋😋
Оооооо, сколько же оно томилось.....представляю, какое нежное!😇🌸
Какое объедение!!!! 😘 🌻