Десерт с абрикосами и ежевикой "По мотивам тирамису"

31 июля 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот десерт готовится на основе бисквитного печенья, абрикос, ежевики и творога, причем для его приготовления можно использовать как свежие абрикосы, так и консервированные.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печенье150г
сыр буко350г
ликер3ст. л.
сливки150мл
сахар2ст. л.
ваниль в стручках1г
абрикосы350г
ежевика150г

Пищевая ценность

Белки52г
57.78% от дневной нормы
Жиры113г
141.25% от дневной нормы
Углеводы218г
72.67% от дневной нормы
Калории2261кКал
94.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Начинаем с подготовки всех ингредиентов для приготовления десерта.
Шаг 1
Абрикосы моем,удаляем косточки,добавляем половину сахара и измельчаем до состояния пюре.
Шаг 2
Сливки взбиваем с оставшимся сахаром,добавляем творожный сыр и еще раз взбиваем до кремообразного состояния.
Шаг 3
Печенье обмакиваем с двух сторон в ликере(или соке) и складываем на дно формы.
Шаг 4
Сверху выкладываем часть абрикосового пюре,
Шаг 5
затем ежевику,а следующий слой - сливочно-творожный. Повторяем еще раз все слои.
Шаг 6
Украшаем крошками печенья, абрикосами и ежевикой.
Шаг 7
Десерт отправляем в холодильник на пару часов, чтобы хорошенько пропиталось печенье.
Шаг 8
А теперь можно наслаждаться!
Шаг 9
Приятного аппетита!!!