Куриное филе по-мароккански с кускусом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки153г170.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы156г52.00% от дневной нормы
- Калории1386кКал57.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. В целлофановый пакет насыпать муку, соль и перец. В этот же пакет уложить кусочки курицы, собрать концы и хорошо встряхнуть его несколько раз. В сковороде разогреть масло и порциями обжарить курицу до золотистого цвета. - Шаг 1
Лук нарезать дольками. Вернуть обжаренные кусочки в сковороду. Туда же добавить лук, бульон и все специи. Потомить жаркое под крышкой на среднем огне в течении 15 минут. Соус немного загустеет. - Шаг 2
Добавить в жаркое измельчённую кинзу, изюм, кедровые орехи и лимонный сок. Тушить ещё 5 минут. - Шаг 3
Для приготовления кускуса лучше изучить инструкцию на упаковке. Или высыпать крупу в миску и смешать с солью. Вылить на кускус масло и руками втереть его в крупу. Залить кускус кипятком на 2 фаланги выше уровня крупы . Плотно накрыть миску крышкой. Через пять минут кускус готов. - Шаг 4
На большое блюдо горкой насыпать кускус, на кускус выложить курицу и полить всё соусом. Украсить блюдо кусочками лимона. Подавать с ароматными марокканскими лепёшками. Приятного аппетита!
Оценить549
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
8Ингредиенты 500-600 г куриного филе 2 средние луковицы 2 ст. л. муки 250 мл куриного бульона 1 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотой гвоздики 2 ч. ложки сумаха 1 ч.л. паприки 1ч.л. тимьяна 50 г кедровых орешков 2-3 ст. ложки изюма 2-3 ст. ложки нарезанной свежей кинзы сок 0,5 лимона и несколько долек лимона для подачи оливковое масло соль,перец Гарнир: 250 г кускуса 1 ст.л. оливкового масла около 700-800 мл кипятка соль
Тома! Я из Турции привезла пакет кус-куса на 2 кг...причем там он стоит копейки на наши деньги и подсела на него!😍
Должно быть очень вкусно !😊
vkusnjashka😍
Очень, ну очень вкусно!!! 😃