Курица с пряным апельсиновым соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- апельсиновый сок1стакан
- специипо вкусу
- кардамон молотый0.5ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- корица0.3ч. л.
- перец черный0.3ч. л.
- бадьян1звездочка
- мед1ч. л.
- соль1ч. л.
- масло сливочное20г
- мука20г
Пищевая ценность
- Белки166г184.44% от дневной нормы
- Жиры159г198.75% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории2289кКал95.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу нарезаем. Готовим маринад: Смешать все специи, если надо измельчить в ступке, кроме бадьяна. Добавить мед, соль. Сок немного прогреть, добавить к специям.
- Шаг 1
Курицу ставим в форму, заливаем соусом минимум на 6 часов, лучше на ночь.
- Шаг 2
Выпекать при 200 С, обмотать форму фольгой, выпекать 1 час, потом без фольги еще 30 минут. У меня курица домашняя готовится долго, надо ориентироваться по своей курице.
- Шаг 3
Соки в которых запекалась курица сливаем в кастрюльку, процеживаем через сито, увариваем до 200 мл. В отдельной тарелке смешиваем масло с мукой, добавляем к соусу, прогреваем пока соус не загустеет, постоянно помешивать. Соус готов, лучше подавать в отдельной тарелке.
- Шаг 4
Приятного аппетита!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
12Очень 😇 мне такая пряная 😚 курочка нравится!!! 😉🌸
Сочетание мое любимое-курочка и апельсинчики!!!🌺🌺🌺
Ой, как захотелось курочки!!!😋😊 Люблю всё пряное, тем более она в апельсиновом соке...💗💗💗 Очень вкусно! Я с голосом!😘
Ароматная курочка😍 зараристая😋😋😋🌺
Курочка с цитрусовыми..однозначно вкуснооо💐💐💐💐