Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТА
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Стручковая фасоль с перцами

Стручковая фасоль с перцами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Перцы для этого рецепта я запекала, а можно просто обжарить на сковороде. Не знала, что приготовить с перцами, так как родственники отказались от фаршированных перцев (что я планировала изначально), поэтому перцы гармонично дополнили фасоль. И, что радует, рецепт не слишком калорийный.
Ингредиенты
0,5 кг стручковой фасоли,
10 перцев среднего размера,
1 морковь,
1 маленькая головка лука,
1 зубчик чеснока,
1 столовая ложка растительного масла без запаха,
2 помидора,
немного сахара (зависит от кислоты помидоров),
соль и острый красный перец по вкусу,
немного зелени петрушки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Запечь в духовке перцы целиком, пару раз перевернув. Горячими сложить в кастрюлю с крышкой (или завернуть в пакет, или укутать фольгой), подождать пока отпарятся. Очистить кожицу.
Запечь в духовке перцы целиком, пару раз перевернув. Горячими сложить в кастрюлю с крышкой (или завернуть в пакет, или укутать фольгой), подождать пока отпарятся. Очистить кожицу.


На весь экран
Вымыть стручковую фасоль, отломить у каждого стручка верхний и нижний кончик. Отварить в кипящей подсоленой воде - я варила 5 минут после закипания, до полуготовности.
Вымыть стручковую фасоль, отломить у каждого стручка верхний и нижний кончик. Отварить в кипящей подсоленой воде - я варила 5 минут после закипания, до полуготовности.


На весь экран
Натереть на терке помидоры.
Натереть на терке помидоры.


На весь экран
Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить раздавленный зубчик чеснока.
Обжарить лук и морковь, в конце обжаривания добавить раздавленный зубчик чеснока.


На весь экран
Добавить томатное пюре, соль и сахар, красный острый перец по вкусу.
Добавить томатное пюре, соль и сахар, красный острый перец по вкусу.


На весь экран
Сложить нарезанные произвольными кусочками запеченный перец и фасоль, добавить немного воды, тушить пока фасоль полностью не приготовится, внимательно следить, чтобы не переварить фасоль (в моем случае ушло 10 минут).
Сложить нарезанные произвольными кусочками запеченный перец и фасоль, добавить немного воды, тушить пока фасоль полностью не приготовится, внимательно следить, чтобы не переварить фасоль (в моем случае ушло 10 минут).


На весь экран
Добавить зелень петрушки и подавать. В холодном виде тоже очень вкусно.
Добавить зелень петрушки и подавать. В холодном виде тоже очень вкусно.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Просто 😊 и полезно!!! 😍😘

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Т,

Тут главное фасоль не переварить😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Вкусно, ещё когда все овощи свежие.😋😃

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да! Все свежие, только с огорода😊, прям сезонная еда, как в лучших ресторанах🍀

tatyana
tatyana
10 лет назад

Чудесный летний рецепт!🌺🌺🌺

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
tatyana,

Сейчас самое время дачных овощей, красота💖💖💖

Елена
Елена
10 лет назад

Очень вкусно, да и не очень калорийно, август - самая лучшая пора овощей, только успевай готовить!!!🌸🌸🌸

valentina oooooo
valentina oooooo
10 лет назад
Елена ,

Особенно приятно, что это все свое, с дачи, не китайское😍😍😍

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.