Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- яйцо3шт.
- молоко250мл
- вода минеральная газированная120мл
- сахар70г
- масло сливочное125г
- разрыхлитель1ч. л.
- миндаль50г
- фундук50г
- ванильный экстракт1ч. л.
- соуспо вкусу
- шоколад белый100г
- ликер50мл
- инжир2шт.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры225г281.25% от дневной нормы
- Углеводы406г135.33% от дневной нормы
- Калории4048кКал168.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и маслом.
- Шаг 1
Орехи перемалываем в блендере.
- Шаг 2
Взбиваем белки до крепких пиков.
- Шаг 3
Смешиваем муку с разрыхлителем.
- Шаг 4
К муке вливаем молоко, желтки и минеральную воду и хорошо перемешиваем. Затем добавляем орехи, ванилин и белки и снова хорошо перемешиваем.
- Шаг 5
Заливаем тесто в вафельницу и выпекаем до золотистого цвета.
- Шаг 6
Тем временем готовим соус. Растапливаем на водяной бане шоколад и добавляем к нему ликер.
- Шаг 7
Готовые вафли выкладываем на тарелку,туда же кладем порезанный пополам инжир, и поливаем вафли соусом. Приятного аппетита!)
Оценить532
0