Оригинальные корзиночки с мидиями

Оригинальные корзиночки с мидиями

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие оригинальные корзиночки с мидиями прекрасно подойдут для лёгкого летнего ужина всем любителям морепродуктов. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории70кКал
    2.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Из мелкой рыбки сварить бульон, добавив соль, 1 луковицу и специи: горький и душистый перец, лавровый лист. Этот шаг не обязателен, но дальше вы поймёте, что я решила его включить не только потому, чтобы использовать мелкую рыбёшку и порадовать мужа-рыбака, но и для того, чтобы усилить рыбный вкус блюда.
    Из мелкой рыбки сварить бульон, добавив соль, 1 луковицу и специи: горький и душистый перец, лавровый лист. Этот шаг не обязателен, но дальше вы поймёте, что я решила его включить не только потому, чтобы использовать мелкую рыбёшку и порадовать мужа-рыбака, но и для того, чтобы усилить рыбный вкус блюда.
  • Шаг 1 Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на оливковом масле.
    Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на оливковом масле.
  • Шаг 2 Мидии разморозить, слить лишнюю жидкость.
    Мидии разморозить, слить лишнюю жидкость.
  • Шаг 3 ....а затем добавить к луку. Посолить, поперчить и тушить 3 мин.
    ....а затем добавить к луку. Посолить, поперчить и тушить 3 мин.
  • Шаг 4 Яйца взбить, добавив сливки.
    Яйца взбить, добавив сливки.
  • Шаг 5 Листы для лазаньи отварить в подготовленном рыбном бульоне или в обычной подсоленной кипящей воде. Разложить готовые листы лазаньи на столе до остывания.
    Листы для лазаньи отварить в подготовленном рыбном бульоне или в обычной подсоленной кипящей воде. Разложить готовые листы лазаньи на столе до остывания.
  • Шаг 6 Формочки для кексов смазать растительным маслом.
    Формочки для кексов смазать растительным маслом.
  • Шаг 7 В каждую формочку (или, как у меня, ячейку) выложить лист для лазаньи так, чтобы сформировались корзиночки. Начинку распределить по формочкам, полить взбитыми с яйцом сливками
    В каждую формочку (или, как у меня, ячейку) выложить лист для лазаньи так, чтобы сформировались корзиночки. Начинку распределить по формочкам, полить взбитыми с яйцом сливками
  • Шаг 8 ..... и посыпать натёртым сыром.
    ..... и посыпать натёртым сыром.
  • Шаг 9 Корзиночки выпекать 20-30 мин в нагретой до 180г духовке. Если листы теста быстро зарумяниваются, то можно накрыть формочки фольгой.
    Корзиночки выпекать 20-30 мин в нагретой до 180г духовке. Если листы теста быстро зарумяниваются, то можно накрыть формочки фольгой.
  • Шаг 10 Вынимаем корзиночки из формочек. Внутри начинка получается очень нежная, тесто мягкое, а вот верхние "лепестки" - румяные и хрустящие!!! Надеюсь, что любителям морепродуктов такое блюдо придётся по вкусу! Приятного аппетита!
    Вынимаем корзиночки из формочек. Внутри начинка получается очень нежная, тесто мягкое, а вот верхние "лепестки" - румяные и хрустящие!!! Надеюсь, что любителям морепродуктов такое блюдо придётся по вкусу! Приятного аппетита!
Оценить541
0

Автор рецепта

ВикторияSВикторияS,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Nadin
    Nadin

     Викуля, вкусняшка какая!!С ума сойти!!! обалденные корзиночки!!💐💐💐

    • Т
      Т

       Ух,с любимыми 😇 мидиями...да в хрустящем 😉 сверху тесте))) 😎 Вкусно!!! 😍💐

      • Мурзик
        Мурзик

         Викуля, корзиночки, мммм) тоже сейчас бы парочку продегустировала))) так люблю морепродукты)💐💐😍😍

        • Sенечка
          Sенечка

           Викуля, корзиночки просто класс!!!!!!!!!!!!!!!

          • ЗаринА
            ЗаринА

             Викуся, оч. оригинально! И вкусненько!!!😍😘bouquet:💐💐

            Оставить комментарий