Луковый суп по-болгарски
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый4шт.
- бульон1л
- масло сливочное50г
- хлеб белый4шт.
- чеснок2стакан
- брынза150г
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории1168кКал48.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать полукольцами или кольцами - Шаг 1
в глубокой сковороде разогреть раст.масло и поджарить лук помешивая до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу - Шаг 2
залить обжаренный лук горячим говяжим бульоном бульоном и варить около 15 минут - Шаг 3
Отдельно поджарить на масле белый хлеб с двух сторон,посыпать кажлый кусочек обжаренного хлеба измельчённым чесноком - Шаг 4
Суп разлить в огнеупорные чашки или горшочки, положить в каждую по ломтику хлеба, посыпать кусочками брынзы и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку до полного расплавления брынзы. - Шаг 5
Готовый суп посыпать измельчённой зеленью и сразу подавать. Ну очень вкусно!
Оценить528
0