Луковый суп по-болгарски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый4шт.
- бульон1л
- масло сливочное50г
- хлеб белый4шт.
- чеснок2стакан
- брынза150г
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории1168кКал48.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать полукольцами или кольцами
- Шаг 1
в глубокой сковороде разогреть раст.масло и поджарить лук помешивая до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу
- Шаг 2
залить обжаренный лук горячим говяжим бульоном бульоном и варить около 15 минут
- Шаг 3
Отдельно поджарить на масле белый хлеб с двух сторон,посыпать кажлый кусочек обжаренного хлеба измельчённым чесноком
- Шаг 4
Суп разлить в огнеупорные чашки или горшочки, положить в каждую по ломтику хлеба, посыпать кусочками брынзы и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку до полного расплавления брынзы.
- Шаг 5
Готовый суп посыпать измельчённой зеленью и сразу подавать. Ну очень вкусно!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько яиц в день можно есть? Диетолог Шестакова раскрыла, в каких случаях норму можно сдвигать, а когда продукт стоит ограничить
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Комментарии
3О! 😲 У болгар тоже 😚 есть свой 😉 луковый суп!!! 😄
😊 ммм..... какой суп в горшочке 😃😍
Мне кажется, с куриным бульоном тоже будет вкусно😄 А болгарская брынза плавится? Можно ее заменить сулугуни?