Малосольные огурцы на минеральной воде за ночь
Описание рецепта
Поздно вечером залила — утром уже хрустели за завтраком, а к ужину от огурцов ничего не осталось. Четыре ингредиента, никакой варки, никаких консервных хлопот.Слово редактора
Малосольные огурцы на минеральной воде — один из самых быстрых способов засолки. Газированная вода ускоряет процесс: огурцы просаливаются за несколько часов и остаются хрустящими. Рецепт из четырёх ингредиентов подойдёт тем, кто хочет получить готовую закуску к следующему утру без горячего рассола и лишних хлопот.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы помыла, отрезала кончики с обеих сторон, уложила в подходящую ёмкость.Чем плотнее уложены огурцы, тем равномернее они просолятся — берите ёмкость подходящего размера. - Шаг 2Шаг 2Соль растворила в минеральной воде.Используйте холодную газированную минеральную воду — именно пузырьки помогают рассолу быстрее проникнуть в огурец.
- Шаг 3Шаг 3К огурцам добавила чеснок и укроп, залила рассолом на минералке.Накройте ёмкость крышкой или тарелкой и уберите в прохладное место. Через восемь-десять часов огурцы готовы к пробе.
На заметку
Готовые огурцы храните в холодильнике прямо в рассоле — на второй день они станут чуть солонее. Подавайте как самостоятельную закуску или к варёной картошке. По этому рецепту можно добавить лист хрена или чёрный перец горошком — вкус станет насыщеннее. Пошаговые фото помогут сориентироваться с количеством ингредиентов.Оценить516
0
Комментарии
2Интересные огурчики))) 😎🌸😇🍀
минеральная вода газированная?🌹