Быстрый салат из фасоли с беконом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль консервированная2банка
- бекон100г
- помидоры2шт.
- чеснок2стакан
- бальзамический уксус3ст. л.
- масло растительное5ст. л.
- лук зеленый4шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы175г58.33% от дневной нормы
- Калории2227кКал92.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пластинки бекона обжарить на сухой раскалённой сковороде и выложить их на салфетку, чтоб стекал лишний жир.
- Шаг 1
Готовим заправку. Чеснок порезать на кусочки и на доске присыпать солью. Плоской частью лезвия ножа растереть чеснок в пюре. Для этого подойдёт любая доска, кроме стеклянной. Помидоры разрезать пополам и протереть через мелкую решётку тёрки. Косточки и кожица сквозь решётку не пройдут. Переложить томатное пюре в мисочку, добавить чеснок, сахар, соль, перец, растёртые в ступке семена тмина, бальзамик и растительное масло. Лук нарезать и добавить в заправку.
- Шаг 2
В салатник уложить порванные листья салата, фасоль и бекон. Залить салат заправкой и хорошо перемешать. Приятного аппетита!