Свиное рагу
Описание рецепта
Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч.нежно и вкусно было ! Конечно можно брать шейную часть.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука0.3стакан
- соль1ст. л.
- черный перец0.3ч. л.
- свинина1кг
- растительное масло3ст. л.
- лук репчатый2шт.
- цветной сладкий перец2шт.
- чеснок2зубчик
- орегано2ст. л.
- куриный бульон4стакан
- пиво1банка
- сахар коричневый крупнокристаллический2ч. л.
- лавровый лист1шт.
Пищевая ценность
- Белки215г238.89% от дневной нормы
- Жиры294г367.50% от дневной нормы
- Углеводы106г35.33% от дневной нормы
- Калории3913кКал163.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит.масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин. Снимем со сковороды и переложим на тарелку.
- Шаг 1
На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин. Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин.
- Шаг 2
Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Комментарии
15Чем можно заменит куриный бульон? Может можно без него приготовить?
Ну кто бы сказал,что может быть невкусно!!!😅И нам сюда тарелочку такого аппетитного😍😇💖 свиного рагу!
Свининка в пиве - это очень вкусно!!!!!!😋😋😋 Замечательный рецепт, Алечка!!!😍💐
Алечка, очень вкусное рагу!😋 Мяско в пиве очень нежное получается!😍💐😘
Сытно 😋😋😘!