Особенности рецепта: Ледяной кофе «Шоколадный чизкейк» с сыром и мороженым

Name: Ледяной кофе «Шоколадный чизкейк» с сыром и мороженым
Yield: 3

🟢 Быстро 🔥 295 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 3. Автор Вениамин.

Ледяной кофе «Шоколадный чизкейк» с сыром и мороженым

10 июля 2026

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецепта

Представляю еще одну вариацию холодного кофе - в принципе достаточно обычную, но с интересным дополнением - сливочным сыром. Филадельфия добавляет интересную бархатистую текстуру и сливочный вкус. Весьма душевно! Количество ингредиентов приблизительно и вариативно.

Слово редактора

Холодный кофейный напиток с необычным сочетанием: сливочный сыр «Филадельфия» даёт бархатистую текстуру, мороженое — нежность, шоколад — глубину вкуса. Напиток получается практически несладким, поэтому сахар или сироп добавляют по вкусу. Количество ингредиентов вариативно. Подойдёт как освежающий летний напиток или десерт в стакане.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мороженое150г
шоколад100г
сыр3

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории295кКал
12.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
В достаточно тёплый кофе добавить шоколад, мороженое, экстракт и сливочный сыр.
Мороженое подойдёт ванильное или шоколадное — оба варианта работают хорошо. Для более насыщенного вкуса можно взять шоколадную «Филадельфию». Если хочется послаще — добавьте сахар или сироп.
Шаг 2
Шаг 2
Хорошо взбить всё в блендере до однородности.
Взбивайте до полной однородности, без комков сыра.
Шаг 3
Шаг 3
Поместить в морозильную камеру на 15–20 минут.
Не держите дольше 20 минут — напиток не должен полностью замёрзнуть, нужна густая, почти кремовая консистенция.
Шаг 4
Шаг 4
Подавать с дополнительной порцией мороженого.
На финальную порцию мороженого хорошо подойдёт шоколадно-кофейное или с печеньем ОРЕО.

На заметку

Готовый напиток подавайте сразу после морозильника — он быстро теряет нужную густоту. Этот рецепт легко адаптировать: меняйте вид мороженого, добавляйте кофейный ликёр или корицу. Смотрите фото шагов выше — по ним удобно ориентироваться при первом приготовлении. Хранить готовый напиток не стоит: вкус и текстура лучше всего сразу после блендера.

Оценить546

Вениамин