+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
25359
1
Реклама

Свиная вырезка "Диана"

Свиная вырезка "Диана"
Приготовление
1 час и 5 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект - это лимонная специя с перцем.

Название блюда идет от исторического имени Дианы - богини охоты. В 40х годах было популярным блюдом в европейских ресторанах и кафе, но делалось оно из говядины. В наше время его делают также из свинины. 

Пищевая ценность порции

238
кКал
10%
Белки25 г
Жиры15 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 ч. л.
2 ст. л.
5 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Свиную вырезку порезать на медальоны.
Свиную вырезку порезать на медальоны.
На весь экран

шаг 2/5

Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
На весь экран

шаг 3/5

Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
На весь экран

шаг 4/5

Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
На весь экран

шаг 5/5

Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Rica
Rica
5 лет назад

Какие они сочные и аппетитные!😛💐💐

Апрель
Апрель
5 лет назад
Rica,

спасибочки💗

mashutka
mashutka
5 лет назад

вкусно!!!!!!!!!!!! вырезка всегда очень мягкая😋

Апрель
Апрель
5 лет назад
mashutka,

да согласна Машутка💗

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
5 лет назад

Интересное сочетание, уже хочется попробовать!!!😋😌

Апрель
Апрель
5 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

приятное признание😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Аля,в соусе моё самое любимое мяско! 😋😇💖

Апрель
Апрель
5 лет назад
ТатьянаS,

отлично Танечка рада что угодила😍😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад

Мясо у тебя всегда отменное получается. Хотя я и не мясоедpooh_lol, остаюсь у тебя.💖

Апрель
Апрель
5 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо большушее Светлана😍😘

Показать еще комментарии