+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свиная вырезка "Диана"

Свиная вырезка "Диана"
Приготовление
1 час и 5 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект - это лимонная специя с перцем.

Название блюда идет от исторического имени Дианы - богини охоты. В 40х годах было популярным блюдом в европейских ресторанах и кафе, но делалось оно из говядины. В наше время его делают также из свинины. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 ч. л.
2 ст. л.
5 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свиную вырезку порезать на медальоны.
Свиную вырезку порезать на медальоны.
На весь экран
шаг 2
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
На весь экран
шаг 4
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
На весь экран
шаг 5
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
31.01.2015 14:17:37

Какие они сочные и аппетитные!😛💐💐

Апрель
Апрель
31.01.2015 17:50:58
Rica,

спасибочки💗

mashutka
mashutka
29.01.2015 09:44:01

вкусно!!!!!!!!!!!! вырезка всегда очень мягкая😋

Апрель
Апрель
29.01.2015 16:17:19
mashutka,

да согласна Машутка💗

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
28.01.2015 13:07:12

Интересное сочетание, уже хочется попробовать!!!😋😌

Апрель
Апрель
28.01.2015 16:28:32
`”*°•Оленька•°*”`,

приятное признание😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
28.01.2015 03:24:55

Аля,в соусе моё самое любимое мяско! 😋😇💖

Апрель
Апрель
28.01.2015 16:28:22
ТатьянаS,

отлично Танечка рада что угодила😍😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.01.2015 21:57:30

Мясо у тебя всегда отменное получается. Хотя я и не мясоедpooh_lol, остаюсь у тебя.💖

Апрель
Апрель
28.01.2015 01:59:06
Svetlana Metaxa,

Спасибо большушее Светлана😍😘

Показать еще комментарии