+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Персиковое варенье с коньяком

Персиковое варенье с коньяком
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Я на блоге решила собрать небольшую коллекцию джемов, варенья, конфитюров и провожу флешмоб под названием "Десерт в Банке". Очень много вкусных и новых рецептов нашла, сюда на сайт выкладывать вообще не планировала,но вот этим вареньем решила поделиться!!! уже есть несколько отчетов, надеюсь пригодится и ВАМ!!! Кстати,кто хочет поучаствовать,поделиться рецептом своего любимого джема или варенья,пишите,приму всех!!!!!! Обалденный вкус у этого варенья, скажу я Вам, а какой аромат!!! Просто сногсшибающий, это точно!!!! Я очень люблю различные соусы, джемы, варенья, куда добавляется алкоголь, все таки он дает ни с чем не сравнимый аромат!! Пробовать всем обязательно!!!!!
Ингредиенты
Нам нужно:
(я делала половину этой порции)
2 кг персиков
1,6 кг сахара
1 стакан коньяка (250 мл)
2 щепотки корицы

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Персики очистить от кожицы,нарезать дольками и положить в миску, засыпать сахаром и оставить на час. Через час на среднем огне довести до кипения и варить, пока не растворится сахар. Пенку снимать. Добавить корицу и коньяк.
На весь экран
Варить примерно 10-15 минут на небольшом огне. Вообще варить до мягкости персиков, тут все зависит от спелости персиков. ВСЕ!! и разлить по стерилизованным банкам. Я большую часть даже не раскладывала по банкам, мы съели так!!
На весь экран
И есть еще один нюанс! Многие с ним знакомы,на всякий случай напишу!!! Вы понимаете, что фрукты бывают разные, менее и более водянистые, так вот, если после первой варки вам не нравится густота варенья, что нужно сделать...оставляем варенье постоять 7-8 часов или на ночь (накрыв марлей),а утром на небольшом огне доводим до кипения и варим пару минут. За это время фрукты (ягоды) напитаются сиропом хорошенько,и само варенье станет нужной густоты. Приятного вам аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Sенечка
Sенечка
3 года назад

Варенье супер!!! Фото к сожалению нет, потому что слишком быстро съели)) Спасибо за ремонт

Дарунка
Дарунка
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Мне очень понравилось, хотя рецепт не совсем детский :)

Helena
Helena
6 лет назад

Обязательно приготовлю !!! Я думаю, что по этому методу можно и варенье из абрикосов сварить !🌹

Дарунка
Дарунка
6 лет назад

Спасибо за рецепт, получилось вкусно, хотя ребенку не дашь такое варенье :)

elena
elena
7 лет назад

Надя, 2 кг персиков с косточкой или без?

Nadin
Nadin
7 лет назад
elena,

Елена,да,это вес с косточкой)

Показать еще комментарии