+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
39577
4
Реклама

Куриный пирог с овощами

Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Кулинарочки, хочу с Вами поделиться очень вкусным и быстрым в приготовлении пирогом. Который может заменить завтрак или даже ужин) Ароматный, питательный, сочный, сытный и даже довольно таки легкий... Рецепт конечно мной подкорректирован, этот пирог был просто овощным... но какой же мужчина будит есть просто овощи, явно не мой!))) Вот я вместо маслин и положила курицу, и тесто свое взяла, которое очень люблю!... В оригинале было вот такое тесто:мука - 250 г, 1 яйцо, 4 ст.ложки оливкового масла. Так что, выбирайте на Ваш вкус...))
Ингредиенты
Тесто:
4 ст. ложки сметаны;
50 г сливочного масла;
300 г муки;
0.5 ч. ложки разрыхлителя;
соль.
Начинка:
1 небольший баклажан;
1 болгарский перец;
2-3 помидора;
1 куриная грудка (250-300 г);
горчица.
Заливка:
300 г сметаны;
2 яйца;
150 г твердого сыра;
зелень;
соль, перец.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В сметану добавить соль и разрыхлитель.Перемешать и дать постоять 5 - 10 минут.
В сметану добавить соль и разрыхлитель.Перемешать и дать постоять 5 - 10 минут.
На весь экран
Добавить размягченное масло.
Добавить размягченное масло.
На весь экран
Постепенно подмешивая муку замесить эластичное тесто.
Постепенно подмешивая муку замесить эластичное тесто.
На весь экран
Тесто убрать в холодильник на время приготовления начинки.С этого теста я так же делаю пиццу,и больше никакое тесто моя семья не воспринимает.Оно получается,тонкое и слегка слоенное,и с ним одно удовольствие работать.
Тесто убрать в холодильник на время приготовления начинки.С этого теста я так же делаю пиццу,и больше никакое тесто моя семья не воспринимает.Оно получается,тонкое и слегка слоенное,и с ним одно удовольствие работать.
На весь экран
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла.Выложить на бумажную салфетку.
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла.Выложить на бумажную салфетку.
На весь экран
Помидоры нарезать кружочками...
Помидоры нарезать кружочками...
На весь экран
...Перец полукольцами.
...Перец полукольцами.
На весь экран
Куриное филе предварительно отварить,и разобрать на волокна.
Куриное филе предварительно отварить,и разобрать на волокна.
На весь экран
И сразу приготовить заливку...Взбить два яйца с солью и перцем и чеснока).
И сразу приготовить заливку...Взбить два яйца с солью и перцем и чеснока).
На весь экран
Добавить сметану..
Добавить сметану..
На весь экран
...часть натертого на мелкой терке сыра(и буквально жменьку оставить для присыпки пирога).
...часть натертого на мелкой терке сыра(и буквально жменьку оставить для присыпки пирога).
На весь экран
...И зелень..
...И зелень..
На весь экран
Тесто раскатать,и аккуратно уложить в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
Тесто раскатать,и аккуратно уложить в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
На весь экран
Смазать тесто горчицей.
Смазать тесто горчицей.
На весь экран
На тесто уложить помидоры(слегка присыпать сахаром)...
На тесто уложить помидоры(слегка присыпать сахаром)...
На весь экран
...затем сверху баклажаны...
...затем сверху баклажаны...
На весь экран
..куриное филе,и еще немного помидоров..
..куриное филе,и еще немного помидоров..
На весь экран
..В конце перец.
..В конце перец.
На весь экран
Залить пирог яично-сметанной смесью.И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут,при температуре 200 градусов.
Залить пирог яично-сметанной смесью.И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут,при температуре 200 градусов.
На весь экран
Посыпать оставшимся сыром,и отправить еще минуты на 3.
Посыпать оставшимся сыром,и отправить еще минуты на 3.
На весь экран
При подаче осторожно выложить пирог из формы,и разрежьте на порций.Приятного аппетита!!!)))
При подаче осторожно выложить пирог из формы,и разрежьте на порций.Приятного аппетита!!!)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
Irina Orlova
Irina Orlova
1 год назад

Сделала все чётко по рецепту. Получилась абсолютная ерунда. Жидкая масса, которая течёт из тестовой основы. Выглядит кошмарно. Есть нормально невозможно.

ღ Юляღ
ღ Юляღ
1 год назад
Irina Orlova,

Выпекать нормально надо!

Анита Смирнова
Анита Смирнова
2 года назад

Куриный пирог излюбленное блюдо мужа! Он готов его есть днем и ночью, на завтрак, обед и ужин! Я для начинки покупаю курицу петелинку. Она очень сочная. Пирог не получается сухой. Раз в две недели точно пеку.

Екатерина Манькова
Екатерина Манькова
3 года назад

Для неожиданных гостей у меня всегда есть для этого пирога слоеное тесто. Приготовить можно быстро, особых ингедиентов не нужно, всегда имеются в любом доме, а курица от Петелинки в морозилке в разном виде. Пирог получается вкусный и сытный. Просят добавки всегда.

Вероника
Вероника
7 лет назад

Юля, я к Вам с фото отчетом😊СПАСИБО за рецепт, пирог очень вкусный!А тесто просто бесподобное😍Буду только с ним теперь печь пиццу😋Спасибо💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад
Вероника,

Вероника,как я рада что Вам пришелся пирожок по вкусу!)))😌Он у Вас шикарный получился!!!😋А на этом тесте я очень часто и пироги различные,ну и пиццу делаю...просто и быстро!😇Еще раз спасибо за фото,и доверие!!!💖🌺🌺🌺💖

Nadin
Nadin
7 лет назад

Юленька,очень вкусный пирог!!!💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
7 лет назад
Nadin,

Наденька,большое спасибо за поддержку!😊Мне очень приятно!!!!😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии