Горячий бутерброд из картофеля с грудинкой и сыром
Описание рецепта
Картофель вместо хлеба — идея простая, но результат неожиданно хорош. Внутри плавится сыр, грудинка отдаёт жир помидору, и всё это в хрустящей, чуть подпечённой картофельной «лодочке». Готовлю такие бутерброды, когда хочется быстрой горячей закуски без лишней возни — разлетаются со стола в первую очередь.Слово редактора
Закуска, где роль хлеба играет отварной картофель: его разрезают вдоль, внутрь кладут грудинку, сыр и помидор, заворачивают в фольгу и запекают. Блюдо собирается за несколько минут, подходит как быстрая горячая закуска к столу или перекус. Сыр внутри плавится, грудинка прогревается — получается сытно и без лишних усилий.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отварить в мундире до готовности, затем немного остудить.Картофель лучше брать среднего размера — удобнее нарезать начинку по размеру. - Шаг 2
Грудинку, помидор и сыр нарезать пластинками примерно того же размера, что и картофелины.Пластинки толщиной около пяти миллиметров держат форму и равномерно прогреваются. - Шаг 3
Каждую картофелину разрезать вдоль. На одну половину положить грудинку, сверху — сыр и помидор.Сыр кладите поближе к центру, чтобы при запекании он не вытек. - Шаг 4
Накрыть второй половиной картофеля и плотно завернуть в фольгу.Фольгу заворачивайте плотно, иначе пар выйдет и картофель подсохнет. - Шаг 5
Отправить в разогретую до 200 °C духовку на 15 минут.Готовность проверьте, слегка развернув фольгу: сыр должен полностью расплавиться.
На заметку
Подавайте сразу из фольги — так бутерброды остаются горячими дольше. Хранить их смысла нет: при разогреве картофель теряет форму. Вариации по этому рецепту: замените грудинку беконом или ветчиной, добавьте внутрь зелёный лук. Фото готового блюда до разворачивания фольги выглядит эффектно — конверт с паром.Оценить528
0
Комментарии
9Обожаю 😎 картошечку...Ну как 😉 без неё?))) 💖💗
Отличная идея))))))))))))
Какие вкусные штучки) отличная идея, Наташенька)😍😍
😋😋😋😋🐾
бутербродик вкусный и не сложный😋