Рыба, запеченная с картофелем, помидорами и сыром
Описание рецепта
Вот такое незатейливое и очень вкусное блюдо из рыбы, решила вам предложить. У меня последнее время туго со временем,поэтому отдаю предпочтение чему нибудь быстрому и легкому в исполнении. Мне такой вариант нравится еще и тем, что все готовится в одной форме — не нужно возиться с гарниром отдельно. Отлично подойдет и для будничного ужина, и если заглянут гости.Слово редактора
Рыба, запеченная слоями с картофелем, помидорами и сыром — удобный вариант ужина, когда хочется сытного блюда без лишней возни. Рыбу маринуют с чесноком и орегано, затем выкладывают слоями с овощами прямо в форме для запекания и отправляют в духовку. Сыр сверху образует румяную корочку, а помидоры дают сочность всему блюду. Рыбу можно взять любую, подходящую для запекания, а картофель нарезать тоньше, чтобы он успел приготовиться за то же время.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры2шт.
- сыр твердый125г
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
- чеснок1шт.
- орегано0.2пучок
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории512кКал21.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу порезать на маленькие кусочки,поперчить,посолить,добавить измельченный чеснок и посыпать орегано. Уложить в смазанную маслом,жаростойкую форму.Для равномерного маринования нарежьте кусочки рыбы одинакового размера и не жалейте чеснока — он хорошо пропитывает мякоть. - Шаг 2
Сверху выложить почищенный и порезанный кольцами картофель. Сверху присыпать солью и перцем.Картофель нарезайте тонкими кольцами, иначе он может не успеть дойти до готовности за время запекания. - Шаг 3
Сверху выкладываем порезанные кольцами помидоры.Выбирайте плотные, не слишком водянистые помидоры, чтобы блюдо не получилось жидким. - Шаг 4
Затем посыпаем все тертым сыром. Ставим в разогретую духовку 190-200С на пол часика.Сыр лучше натирать крупно — так корочка получится более объемной и румяной; проверяйте готовность по картофелю. - Шаг 5
Получается сочное и очень вкусное блюдо, Приятного аппетита!!!!!Дайте блюду немного постоять после духовки — так слои лучше держат форму при подаче. - Шаг 6
Еще хотела бы всем посоветовать закуску от Стеллы)))www.edimdoma.ru/reysepty/51617-rulet-iz-shpinata-i-semgi-so-slivochnym-syrom))) Очень вкусное блюдо,которое украсит любой праздничный стол и сразит всех гостей наповал!!!!Рулет из шпината и семги с творожным сыром — хороший вариант закуски, если планируете накрыть праздничный стол шире.
Комментарии
11Хоть рыба не совсем моё но рецепт заинтересовал, благо любители в семье есть.Спасибо большое Натали. Прекрасное исполнение💐
Наташа,всё классно 😃 придумала 😉 и запекла))) 😎💗😇
Замечательно ты придумала! Очень вкусно!😋😘
Наталочка, рыбка- вкуснючая!!!!!!😋😋😋
Вкуснотища!😋 И закусочные рулетики просто прелесть!😊