Рисовая каша с тыквой «Солнечная» в мультиварке
Описание рецепта
Очень долго искала рецепт каши с тыквой и все как-то все, что пробовала, мне не нравилось. Мне хотелось, чтобы тыква как бы «потерялась» в каше и дала только цвет. И вот я нашла путь решения. Я получила тот результат, который мне был нужен!!! Каша получилась рыженькая, шелковистая!Слово редактора
Рисовая каша с тыквой — сытный завтрак с мягким сливочным вкусом и тёплым золотистым цветом. Тыква натирается на мелкой тёрке и пассеруется перед закладкой риса, поэтому в готовой каше она полностью растворяется, не чувствуется кусочками. Готовится в мультиварке на режимах «Выпечка» и «Каша». Подойдёт детям и тем, кто хочет добавить тыкву в рацион незаметно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- риспо вкусу
- тыква1ст. л.
- соль1щепотка
- водапо вкусу
- молокопо вкусу
- масло сливочноепо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- сыр плавленыйпо вкусу
- тыквенные семечкипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории33кКал1.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Тыкву натёрла на мелкой тёрке.Натирайте тыкву именно на мелкой тёрке — так она полностью «растворится» в каше и даст только цвет. - Шаг 2Шаг 2В чаше мультиварки на режиме ВЫПЕЧКА спассеровала тёртую тыкву на оливковом масле совсем недолго.Пассеруйте тыкву совсем коротко, буквально до лёгкого размягчения — она дойдёт в процессе варки каши.
- Шаг 3Шаг 3Режим ВЫПЕЧКА выключила. В тыкву всыпала рис, посолила, залила кипятком пополам с молоком.Соотношение кипятка и молока — один к одному; можно взять чуть больше молока для более нежного вкуса.
- Шаг 4Шаг 4Поставила режим КАША и дождалась окончания приготовления.Время работы режима КАША зависит от модели мультиварки — ориентируйтесь на стандартные настройки вашего устройства.
- Шаг 5Шаг 5По окончании добавила немного сливочного масла и столовую ложку плавленого творожного сыра, перемешала.Плавленый сыр можно взять сливочный или творожный — оба дают шелковистую текстуру.
- Шаг 6Шаг 6При подаче посыпала тыквенными семечками.Тыквенные семечки добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы они остались хрустящими.
На заметку
Подавайте кашу горячей, сразу после приготовления. Тыквенные семечки добавляйте в тарелку — не в общую кастрюлю. Хранить готовую кашу можно в холодильнике до суток, при разогреве добавьте немного молока. Полный рецепт с пошаговыми фото поможет точно повторить текстуру: рыженькая, шелковистая каша без тыквенных кусочков.Оценить58
0
Комментарии
3Кашка просто прелесть,тем более есть мультиварка и можно поставить и забыть, а потом наслаждаться вкусняшкой. Спасибо за рецепт.🌺
🌺🌷💐
Вот и тыквенный 😃 сезон открыт))) 😌 Кашка вкусная,да ещё 😃 с сыром)))