Запеченный мусс из белых грибов со сметаной
Описание рецепта
Традиционное сочетание вкусов, в форме мусса тоже очень вкусно. Запекается в небольших формочках, в сковороде или глубоком противне, до половины наполненном водой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана200г
- чеснок0.5стакан
- яичные желтки1шт.
- масло сливочное1г
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории515кКал21.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать лук, чеснок и грибы. Обжарить их на сливочном масле. когда грибы зазолотятся, посолить, поперчить и добавить сметану. Прогреть до закипания сметаны.
- Шаг 1
Взбить все в блендере, добавить яйцо и желток и снова взбить.
- Шаг 2
Разлить по формочкам (у меня 3 кокотницы). Закрыть сверху фольгой.
- Шаг 3
Поставить на противень, заполненный горячей водой, чтобы она доходила до высоты половины формочек. Выпекать в разогретой духовке при 140 градусах 40 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
5представляю ароматы....все таки белые грибы - это белые грибы 😃😃😃
Грибы...,чеснок...,сметанка...😌 и тортики 😇 подождут)))) 😉😎💖
отличный мусс, у нас как раз дождик пошел, значит скоро белые пойдут, обязательно приготовлю!
Какие ароматы! Супер-мусс!!!😋😋😋
Вкусно!!!🌹🌹🌹