Помидоры, фаршированные рикоттой с прованскими травами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Это очень вкусная и нежная закуска, может также послужить в виде диетического летнего ужина. У нас такая жара, что ничего в рот не лезет, а такие помидорки улетели за 2 минуты =)
Ингредиенты
4 средних твeрдых помидора
150 - 200 г рикотты
1 ст.л. ароматных трав (базилик, тимьян, розмарин, майоран, петрушка, орeгано)
1-2 ст.л. оливковогo масла холодного отжима
1 ст.л. тертого сыра пармезан, пекорино
соль, чeрный перец
1 зубок чеснока (на ваше усмотрение)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все очень просто, так что пошаговых фото нет.
Первым делом помидоры помыть, сделать на попке крестообразный надрез и залить кипятком до самой верхушки минуты на 3-5.
На весь экран
шаг 2
Тем временем рикотту смешать с травами, добавить масло, сыр и чеснок (если кладете), соль и перец по вкусу.
На весь экран
шаг 3
С помидор снять кожицу и аккуратно отрезать верхушку и чайной ложечкой, очень аккуратно вытащить мякоть, оставляя стенки не слишком тонкими. Посолить внутри каждый помидор.
На весь экран
шаг 4
Начинить помидоры рикоттой, сверху накрыть "крышечкой" украсить, посыпать свежемолотым черным перцем, можно полить оливковым маслом и подавать к столу!
На весь экран
шаг 5
Очень вкусно!!! Вместо рикотты можно попробовать использовать творог.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чудесная 😎 начинка в помидорках))) 😉🌸😋
ага, нежная и ароматная! 😋
Ароматно и вкусно!😋
спасибо, Татьяна)
этот рецепт почему-то именно Таням приглянулся)))
pooh_lol
pooh_lol😇
pooh_lol😇
Настенька,прекрасная закуска!!я тоже недавно готовила похожую-помидоры+рикотта!!!на днях выложу!!Знаю,как это вкуснооо!!!😋😋😋
спасибо, Ирина!
интересно что у Вас за закуска! 😍
Супер-ужин для девочек и закусочка для мальчиков!🌹🌹🌹
да, верно подмечено! pooh_lol