Вафли с вареной сгущенкой по маминому рецепту
Описание рецепта
Мамин рецепт — это всегда что-то особенное, и эти вафельные трубочки со сгущёнкой точно из таких. Хрустящие, с карамельной начинкой — у нас в семье их сметают мгновенно, и я готовлю их снова и снова. Рецепт простой до неприличия, справится даже тот, кто берётся за вафельницу впервые.Слово редактора
Простой семейный рецепт хрустящих вафель на маргарине. Тесто замешивается за несколько минут из пяти ингредиентов, а из готовых вафель сворачивают трубочки с вареной сгущенкой внутри. Из одной порции выходит около 35 штук — достаточно для большой компании или чтобы угостить всех домашних. Рецепт подойдёт тем, кто делает вафли впервые.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин1упаковка
- яйца куриные6шт.
- сахар1стакан
- мука2стакан
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры244г305.00% от дневной нормы
- Углеводы427г142.33% от дневной нормы
- Калории4201кКал175.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ирена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растапливаем маргарин и смешиваем его с сахаром до однородности.Маргарин должен быть именно растопленным, не мягким — так тесто выйдет однороднее. - Шаг 2Шаг 2Добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая.Удобно использовать миксер, но обычная ложка тоже справится.
- Шаг 3Шаг 3Добавляем муку и ванилин, замешиваем тесто до гладкой консистенции.Муку добавляйте постепенно, чтобы не пересыпать — тесто должно быть чуть гуще блинного.
- Шаг 4Шаг 4Выпекаем вафли в вафельнице порциями.Первую вафлю можно считать пробной — по ней поймёте нужное время выпечки именно в вашей вафельнице.
- Шаг 5Шаг 5Пока вафля горячая, заворачиваем её в трубочку, начинив вареной сгущенкой.Скручивайте трубочку сразу, пока вафля горячая и гибкая — остывшая быстро ломается.
На заметку
Из этого рецепта выходит около 35 вафель. Трубочки лучше начинять вареной сгущенкой непосредственно перед подачей — иначе они размокают. Готовые пустые трубочки хранятся в сухом месте до трёх суток. Смотрите фото шагов, чтобы понять нужную толщину теста и степень готовности вафли прямо в вафельнице.Оценить57
0
Комментарии
6отличный рецепт! спасибо огромное!!!!!💐благодаря отзывам, я нашла сразу отличный рецепт вафелек.пишите, девочки, обязательно и оставляйте фотоотчёты!
Иринка, спасибо! Подскажите вес пачки маргарина. Утащила...💖🌺🌺🌺
Выложила фото))))) вот столько вафель получилось🌺
Вкусно!!! Мы тож такие делаем!🌷🌹🌿
Вкусные 😋 вафли))) 😚 Ждём фото))) 😇🐾🐾🐾