В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Дикая утка с корицей и помидорами ("Рецепты для мультиварки")

Kskz (Лиля)

20 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Таким способом можно готовить и другие виды мяса: курицу, говядину, дичь.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 маленькие утки весом по 300-400 г

600 г помидоров

1 ч.л. корицы

1 луковица

1 ч.л соли

1,5 ст.л. сахара

пучок базилика

смесь перцев свежемолотых

3 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. сметаны

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Утки помыть (у меня уже без кожи), обсушить. слегка поджарить со всех сторон, чтобы ушла лишняя жидкость.

На весь экран

# шаг 2/4

С помидоров снять кожицу (предварительно ошпарить на минуту), порезать мелко, лук порезать. Добавить соль, перец, корицу, базилик, оливковое масло и сметану.

На весь экран

# шаг 3/4

Готовить в мультиварке до мягкости, у меня минут 30. Можно и конечно в кастрюле тушить. В конце соус можно загустить крахмалом, разбавив чайную ложку крахмала в небольшом количестве холодной воды и добавить к соуса, довести до кипения.

На весь экран

# шаг 4/4

Приятного аппетита!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Дачная шаурма, приготовленная на гриле

ВикторияS

01 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки под соусом в стиле буффало

Масло подойдет любое, главное, чтобы не было слишком яркого аромата, а мед можно заменить наршарабом или кленовым сиропом. И еще — если есть время, поставьте курицу в маринаде на несколько часов в

Юлия Высоцкая

10 июня 2023