Булочка-сюрприз " хочу арбуз!"

В нескольких ложках воды развести дрожжи и дать им подняться.

Тем временем в микроволновке или на водяной бане растопить сливочное масло и согреть молоко. Добавить в теплое молоко сахар, соль, желток, растопленное масло и дрожжи и замесить тесто, добавив 2\3 муки.

Тесто разделить пополам и одну половину еще пополам. Итого получится одна большая часть и две маленькие.

В бОльшую часть добавить красный краситель, изюм и муку и замесить колобок. В одну маленькую часть добавить зеленый краситель и муку и замесить второй колобок. Во вторую маленькую часть добавить только муку.

Положить колобочки под пленку и оставить подходить на 2 часа.

Когда тесто увеличится в объеме вдвое, из красного теста сделать колбаску по форме для кекса.

Раскатать белое тесто, смазать поверхность пласта и красный колобок молоком и обернуть красное тесто белым. Защипать края.

Раскатать зеленое тесто, смазать его молоком и обернуть поверх белого теста, тоже хорошенько защипнув все стыки.

Форму для кекса простелить смазанным пергаментом и уложить на него булочку. Дать расстояться около 1 часа.

Печь при 180 градусах около 20 минут. Осторожно вынуть из формы и обязательно дать остыть.

Нарезать на кусочки и удивлять всех, пришедших на чудесный запах!

Угощайтесь и вы! Приятного аппетита!