В тесто можно добавить гвоздику, корицу, кардамон, мускатный орех или несколько капель ванильного экстракта. Растительное масло лучше брать без запаха, а фрукты подойдут любые, даже замороженные,

Юлия Высоцкая

25 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы во фритюре

Юлия Высоцкая

24 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий завтрак со сливами и орехами

Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2011

Блинный тортик

Naka

23 августа 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Свежий летний блинный тортик

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинов:

Молоко - 500 мл

Яйца - 3 шт.

Мука - 280 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Для сливочного крема:

Маскарпоне - 250 г

Сливки 20-33% - 100 г

Сахарная пудра - 120 г

Для глазури:

Сахар - 0.5 стакана

Молоко - 4-5 ст.л.

Какао - 3 ч.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Блины: В миску разбить яйца, добавить соль, сахар. Перемешать все до однородности (взбивать не нужно).

На весь экран

# шаг 2/7

Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.

На весь экран

Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана). Влить оставшееся молоко (около 300 мл.), перемешать. Тесто должно быть жидким. Влить растительное масло, перемешать и дать постоять 15-20 минут.

На весь экран

# шаг 4/7

Хорошо разогреть сковородку для блинов и смазать ее тонким слоем растительного масла.

На весь экран

# шаг 5/7

Крем: Маскарпоне 250 г, сливки 100 мл, сахарная пудра 120 г, все ингредиенты сразу нужно взбить на низкой скорости, пока крем не станет однородным и густым. Уберите его в холодильник, пока блины не охладятся.

На весь экран

# шаг 6/7

Глазурь: Смешайте 0.5 стакана сахара, 3 чайных ложки какао, 4-5 столовых ложек молока и варите все до загустения. Затем добавьте 1 столовую ложку сливочного масла.

На весь экран

# шаг 7/7

Итак, как только блины охладятся, достаем наш крем из холодильника и мажем их по слоям, не забывая оставить крем для краев. Можно в слои с кремом добавить любые ягоды (я делала с малиной). Сверху украшаем малиной или любимы ягодами, или же просто чем захотите, можно просто глазурью покрыть. Ставим в холодильник на ночь, на следующий день наслаждаемся нашим тортом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт с начинкой "сабайон" и виноградом

Людмила

21 ноября 2010

Рецепты

Торт "Кокосовый"

Торт получился необыкновенно нежный,воздушный и замечательно кокосовый:)Густой,насыщенный крем просто тает во рту.А небольшое количество клубники и киви очень удачно оттеняют кокосовый вкус.Торт

Сима♥

06 апреля 2012

Рецепты

Десерт «Павлова»

«Павлова» — десерт новозеландской, как это ни удивительно, кухни. Придуман он был, когда Анна Матвеевна Павлова гастролировала по Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого столетия. Шеф-повар

@tatyana_yupatova

14 апреля 2021

Рецепты

Запечённый чизкейк "Мечта;)"

Давно я мечтала приготовить запечённый чизкейк из маскарпоне))Даже рецепт подходящий нашла.Не хватало торжественного повода;)(или смелости рискнуть кучей сыра;)И вот закрыв глаза и набравшись

Сима♥

10 марта 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)