Блинный тортик
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Свежий летний блинный тортик
Ингредиенты
Для блинов:
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 280 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Для сливочного крема:
Маскарпоне - 250 г
Сливки 20-33% - 100 г
Сахарная пудра - 120 г
Для глазури:
Сахар - 0.5 стакана
Молоко - 4-5 ст.л.
Какао - 3 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Блины:
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар. Перемешать все до однородности (взбивать не нужно).
На весь экран
шаг 2
Влить к яйцам около 200 мл молока и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку и перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).
Влить оставшееся молоко (около 300 мл.), перемешать. Тесто должно быть жидким. Влить растительное масло, перемешать и дать постоять 15-20 минут.
На весь экран
шаг 4
Хорошо разогреть сковородку для блинов и смазать ее тонким слоем растительного масла.
На весь экран
шаг 5
Крем:
Маскарпоне 250 г, сливки 100 мл, сахарная пудра 120 г, все ингредиенты сразу нужно взбить на низкой скорости, пока крем не станет однородным и густым. Уберите его в холодильник, пока блины не охладятся.
На весь экран
шаг 6
Глазурь:
Смешайте 0.5 стакана сахара, 3 чайных ложки какао, 4-5 столовых ложек молока и варите все до загустения. Затем добавьте 1 столовую ложку сливочного масла.
На весь экран
шаг 7
Итак, как только блины охладятся, достаем наш крем из холодильника и мажем их по слоям, не забывая оставить крем для краев. Можно в слои с кремом добавить любые ягоды (я делала с малиной). Сверху украшаем малиной или любимы ягодами, или же просто чем захотите, можно просто глазурью покрыть. Ставим в холодильник на ночь, на следующий день наслаждаемся нашим тортом. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
С маскарпоне и ягодками 😌 и блины "заиграют" по-новому вкусу))) 😇💖💗
Очень вкусно, попробуйте :) 😝
😋😋😋vkusno!!! 🍃🌺🍃
Спасибо :) 🌹