Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
colob56 минут назад
Подскажите пожалуйста размер формы для выпечки.
Шоколадный пудинг с нотками цитруса
Снежинка Татьяна1 час и 18 минут назад
Спасибо Вам за отзыв!! Приятно, что рецепт пришелся по вкусу😊😉
Картофельные блины
Наталия2 часа и 31 минуту назад
Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Творожно-цитрусовое мороженое с авокадо
Дрожжевые оладьи...супер пышки
Рецепт на:
15 персон
ОПИСАНИЕ
Девочки, это мои первые дрожжевые оладьи... и я уже поняла, что не последние!!! Безумно вкусные, нежные, воздушные, ароматные... получаются оладки!) Вот решила и с вами поделиться довольно таки простым и нужным рецептом. Очень удачный вариант! Из этого количества ингредиентов получается 15-16 оладушек. Приступаем... P.S.Фото не лучший вариант, так как моя мыльница поломалась окончательно, и пришлось фото делать на планшет!)
Ингредиенты
200-250 г муки (зависит от муки);
250 мл молока;
20 г свежих дрожжей;
1 ст. ложка сахара (если хотите более сладкие, то можно еще при замешивании теста добавить 1-2 ст. ложки);
0,5 ч. ложки соли;
3 ст. ложки растительного масла.
Вам также пригодится
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода 28см 2,3л Berghoff Gem
5570 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
5999 руб.
Сковорода для омлета 25см 1,1л Berghoff Leo
2490 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Сковорода 28см 2,5л Leo
3170 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
Сковорода гриль 28см 3,2л Berghoff Gem red
6550 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND
1819 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Вам также пригодится
650 ₽
Сковорода 16 см Vitesse
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
5570 ₽
Сковорода 28см 2,3л Berghoff Gem
3299 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, 28х28 см, NADOBA, серия MINERALICA
1299 ₽
Набор Tefal "Масленица" 6 пр. K210S514
популярный
6599 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
1999 ₽
Сковорода для блинов 25 см Tefal Supreme GUSTO
690 ₽
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
2999 ₽
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
4435 ₽
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
5999 ₽
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Hard Titanium
1599 ₽
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
2099 ₽
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
629 ₽
Лопатка кулинарная перфорированная, NADOBA, серия KAROLINA
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
фотоотчеты к рецепту6
еще 2
На весь экран
шаг 1/10
Дрожжи и 1 столовую ложку сахара развести в 50 мл теплого молока. И оставить минут на 10-15.
На весь экран
шаг 2/10
...у меня стояли минут 15.
На весь экран
шаг 3/10
Посолить..
На весь экран
шаг 4/10
...влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5/10
Добавить растительное масло.
На весь экран
шаг 6/10
И постепенно подмешивая муку, замесить не очень крутое тесто.
На весь экран
шаг 7/10
Если получилось густое,добавить еще молока...соответственно если жидкое, то еще чуть-чуть муки. Оставить на 1 час в теплом месте.
На весь экран
шаг 8/10
...вот так тесто поднялось за час.. Тесто должно быть довольно-таки густым (плотноватым) С ложки я его снимала пальцем!!!!
На весь экран
шаг 9/10
Тесто аккуратно перемешать. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, в небольшом количестве растительного масла, с одной стороны минуты 2-3, и с другой. Затем повторить процесс только уже по 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать готовые оладьи с джемом, вареньем, медом или сметаной... Приятного чаепития!:)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибочки за рецепт)) Оладушки получились просто бомбические и на вид и на вкус!!) Правда у нас семья большая я делала всего в 2 раза больше 😍
Оу...суперские оладушки у Вас вышли!)) Я тоже обычно двойную делаю, чтоб наверняка!) Спасибо за фотоотчет и доверие рецепту! Готовьте на здоровье!)😌🌺
Рецепт на семью гномов, не иначе 😄 из такого количества ингредиентов вышло 9 добротных оладьев, ну уж никак не на 15 персон, если только делать пышки размером с чайную ложку.
Количества сахара на такое количество муки мало, даже для меня, которая не любит сладкие. Зато масла слишком много. Безумно жирно. И это я ещё добавила вяленой клюквы.
В общем единственное, что они реально пышные. Выход и вкус не оценила, извините
На здоровье!)
Наверно с молоком вкуснее, но можно и на воде) только опару делаем вся вода (250мл)сахар, Дрожжи, и из общего количества муки грамм 50, стоит минут 15, для ускорения подъёма теста делаю в мультиварке, режим подогрев (40 °С) тогда 10 минут на опару, 20-30 минут на тесто....
А я без дрожжей такие толстые делаю
У меня на соде тоже такие же примерно получаются, но на дрожжах все же другой вариант теста)
Уж слишком много дрожжей и масла на это количество муки!
С чего Вы взяли?!Все в меру!
На 100 гр. муки свежих дрожжей вполне достаточно 5 гр. - на результат никогда не жаловалась - поднимается отлично!!!!
Можете уменьшить,раз Вас что-то смущает!Но я делала по этому рецепту уже энное количество раз,и результатом остаюсь всегда довольна!Да и девочки не жаловались!!!
Солидарна! Дрожжей нужно однозначно меньше.