Фаршированный батон «школьная ссобойка»
Описание рецепта
Батон собирается за пять минут вечером, а утром уже готов — плотный, ровный, удобно нарезается. Внутри слои яиц, огурцов и сыра, скреплённые кетчупом и ночью под прессом.Слово редактора
Фаршированный батон — удобный перекус, который собирают с вечера. Мякиш вынимают, внутрь укладывают слоями яйца, маринованные огурцы, сыр и зелень, смазывают кетчупом, складывают половинки и убирают под пресс в холодильник. За ночь батон уплотняется, утром его достаточно нарезать. Начинку можно варьировать по вкусу — подходит любой наполнитель, который хорошо держит форму в разрезе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- батон1шт.
- яйца куриные2шт.
- зеленьпо вкусу
- огурцы маринованныепо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы307г102.33% от дневной нормы
- Калории1747кКал72.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Батон разрезать вдоль пополам и вынуть мякиш из обеих половинок.Мякиш не выбрасывайте — из него можно сделать сухари или основу для запеканки. - Шаг 2
Внутреннюю поверхность половинок смазать кетчупом.Кетчуп можно заменить любым соусом: горчицей, майонезом или их смесью. - Шаг 3
Яйца, маринованные огурцы нарезать. Сыр нарезать или натереть.Нарезайте всё тонко и равномерно, чтобы слои плотно легли и батон не разваливался при нарезке. - Шаг 4
Уложить начинку слоями в одну половину батона: яйца, огурцы, сыр, зелень.Укладывайте слои без больших зазоров — чем плотнее начинка, тем ровнее выйдет срез. - Шаг 5
Накрыть второй половиной батона, плотно прижать.Прижимайте батон руками перед заворачиванием, чтобы убрать воздух между половинками. - Шаг 6
Шаг 6Завернуть батон в пергамент и убрать в холодильник под пресс на ночь.В качестве пресса подойдёт разделочная доска с чем-нибудь тяжёлым сверху. - Шаг 7Шаг 7Утром нарезать на порции и упаковать с собой.Нарезанный батон удобно упаковывать в пищевую плёнку или пергамент порционно.
На заметку
Готовый батон нарезают утром на порции толщиной около двух сантиметров. Срез получается аккуратным, если начинка была уложена плотно. Хранить в холодильнике не дольше суток. По этому рецепту можно готовить и с другой начинкой — фото разных вариантов легко найти на сайте. Подходит для школьного ланча, пикника или рабочего перекуса.Оценить530
0
Комментарии
7Вчера приходили гости и я их угощала, были в восторге, просили рецептик. Просто и вкусно
с ума сойти какая аппетитная вкуснотищаааа😋😋😋
Отличный 😄 завтрак для детворы-школьников))) 😚🌻🍀
Пока до последней фотки дошла, где батон все же режется, а не целиком дается ученику с собой, такие картины перед глазами возникали!!! Думалось завтрак для Гулливера))))😆😃 Идея простейшая и шикарная! 5+
Бутер что надо!!!😄😋