Мини-пицца на багете с чоризо и сыром
Описание рецепта
Быстрый ужин или перекус без возни с тестом — ломтики багета отлично держат начинку и хрустят в меру. Детям такой формат нравится даже больше классической пиццы.Слово редактора
Мини-пицца на багете — быстрый вариант домашней пиццы без замеса теста. Основа — ломтики багета, начинка из обжаренной колбасы чоризо, лука, сладкого перца и кетчупа, сверху — сыр. Подходит для лёгкого обеда, перекуса или детского стола. Сыр можно взять любой — главное, чтобы хорошо плавился.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет5шт.
- масло растительное2ст. л.
- чеснок1зубчик
- чоризо170г
- кетчуп томатный0.5стакан
- цветной сладкий перец1шт.
- небольшая луковичка0.5кг
- сыр пластинками5шт.
Пищевая ценность
- Белки161г178.89% от дневной нормы
- Жиры171г213.75% от дневной нормы
- Углеводы687г229.00% от дневной нормы
- Калории4808кКал200.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Багет нарезать ломтиками. Слегка обжарить на растительном масле с чесноком или запечь в духовке около пяти минут.Готовый багет с сыром и чесноком из магазина ускоряет приготовление — его достаточно запечь по инструкции на упаковке. - Шаг 2
Чоризо нарезать наискосок, обжарить на горячей сковороде без масла до лёгкой румяности.Сковорода должна быть хорошо разогрета — тогда чоризо не даст много жира и слегка подрумянится. - Шаг 3
Добавить к колбасе нарезанный лук и сладкий перец, влить кетчуп. Перемешать, прогреть одну-две минуты и снять с огня.Можно заменить кетчуп готовым соусом для пиццы — вкус будет более насыщенным. - Шаг 4
Распределить начинку по ломтикам багета поровну.Начинку удобно раскладывать ложкой, чтобы каждый ломтик получил равную порцию. - Шаг 5
Выложить сверху сыр пластинками. Поставить в духовку на пять минут — до тех пор, пока сыр не расплавится.Следите за сыром: как только он расплавился и слегка зарумянился по краям — мини-пиццы готовы, передерживать не нужно. - Шаг 6
Подаем к столу. Приятного аппетита.
На заметку
Подавать сразу из духовки, пока сыр не застыл. Хранить не рекомендуется — багет размокает. По этому рецепту можно взять любую полукопчёную колбасу вместо чоризо. Фото готового блюда наглядно покажет, каким должен быть цвет сыра — золотистый, но не пересушенный.Оценить51
0