Мини-перцы с начинкой из феты, крутонов и халапеньо
Описание рецепта
Я брала перцев меньше, чем указано, — просто столько нашлось в магазине. Начинка с фетой, чесноком и халапеньо получается пряной и сытной, а крутоны дают приятный хруст. Готовится быстро, без лишних движений: запекла пустые перцы, заполнила начинкой и отправила обратно в духовку. Если вам не попались мини-перцы, попробуйте с обычным болгарским — нарежьте дольками и всё получится.Слово редактора
Запечённые мини-перцы — лёгкая закуска или дополнение к основному блюду. Начинка — фета, хрустящие крутоны, чеснок и халапеньо, сбрызнутые оливковым маслом. Всё готовится в духовке меньше чем за 20 минут. Подойдёт и для будничного стола, и для гостей. Если мини-перцев нет, можно взять обычный болгарский перец, нарезанный дольками.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы0г0.00% от дневной нормы
- Калории290кКал12.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перцы разрезать на половинки, аккуратно очистить от семян. Жаропрочное блюдо смазать оливковым маслом или сбрызнуть масляным спреем.Крупные перцы держите в духовке на этом этапе дольше — около семи-восьми минут. - Шаг 2
Выложить перцы в блюдо и поставить в разогретую духовку при 200 °C на пять минут.Следите, чтобы перцы стали чуть мягкими, но не потеряли форму — они ещё вернутся в духовку. - Шаг 3
Пока перцы в духовке, приготовить начинку: смешать крутоны, измельчённый чеснок, халапеньо и фету. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать.Крутоны можно взять любые — главное, чтобы они были сухими и хрустящими, иначе начинка размокнет. - Шаг 4
Достать перцы из духовки, заполнить каждую половинку начинкой и вернуть в духовку ещё на 10 минут при 200 °C.Готовность определяйте по румяному сыру и слегка поджаренным крутонам сверху. - Шаг 5
Подаем к столу. Приятного аппетита.
На заметку
Подавайте горячими сразу из духовки — так крутоны остаются хрустящими. Этот рецепт хорошо получается и в фото: яркие перцы с золотистой начинкой смотрятся эффектно. Хранить в холодильнике можно до суток, но при разогреве крутоны размягчатся. Количество перцев берите по своему усмотрению — начинки по этому рецепту хватит на восемь-десять половинок.Оценить537
0
Комментарии
14Необычная для нас начинка. А то мы все с фаршем,а тут конечно оригинальное предложение.pooh_lol🌹🍁🍄
Ой профукала твой рецепт! Перцы у тебя просто улетные! очень красивое фото и чеддер расплавленный сводит меня с ума....😃😃😃
Запечённые перчики - это так вкусно!😋 А у меня сегодня😜
Аля,у нас таких 😎 перчиков не видно.только 🍃 если из обычных выбрать помельче))) 😌 Очень хорошее блюдо и как перекус 😀 и как дополнение))) 💖
Замечательная закуска получилась!😋😋😋 Фото очень красивое!😍😍😍🌷🌷🌷