Творожная запеканка в мультиварке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт подсмотрела прямо в книжке к своей мультиварке — незатейливый, буквально на скорую руку. Но результат каждый раз приятно удивляет: запеканка получается нежной, с тёплым пряным духом корицы и ванили. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего и сытного без лишних хлопот.Слово редактора
Рецепт взят из книги к мультиварке — никаких сложных техник, только базовые продукты. Творог, яйца, мука, сахар, ванилин и корица дают нежную запеканку с лёгким пряным ароматом. Подходит для завтрака или перекуса, готовится быстро. Можно менять пропорции сахара под свой вкус или убрать корицу, если она не нравится.Пищевая ценность
- Белки8367г9296.67% от дневной нормы
- Жиры4541г5676.25% от дневной нормы
- Углеводы1102г367.33% от дневной нормы
- Калории80341кКал3347.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог хорошо размять до однородной массы без крупных комков.Если творог зернистый, протрите его через сито — запеканка получится ровнее. - Шаг 2
Добавить к творогу яйца, сахар, соль, муку, ванилин и корицу.Ванилин добавляйте на кончике ножа, иначе даст горечь. - Шаг 3
Шаг 3Всё тщательно перемешать до однородной гладкой массы.Перемешивайте венчиком или вилкой, блендер сделает текстуру слишком воздушной. - Шаг 4Шаг 4Дно и стенки чаши мультиварки смазать сливочным маслом.Смазывайте стенки до самого края, чтобы запеканка не прилипла при подъёме.
- Шаг 5Шаг 5Выложить творожную массу в чашу и разровнять.Массу можно разровнять мокрой ложкой — к ней ничего не прилипает.
- Шаг 6Шаг 6Готовить на программе «Выпечка» до готовности.Время программы «Выпечка» в разных мультиварках различается — ориентируйтесь на модель, обычно около 40–50 минут.
На заметку
Готовую запеканку дайте остыть в чаше около десяти минут — так она лучше держит форму при извлечении. Подавайте со сметаной, вареньем или свежими ягодами. Хранить в холодильнике до двух суток. Этот рецепт удобно повторять с фото пошагово: результат стабильный даже при первом приготовлении.Оценить59
0
Комментарии
2Вот жаль 😚 конкурс для мультиварок закончился))) 😳🌸🍀
Что-то на фото она подгорелая и очень даже неаппетитная , совсем не поднялась. Наверное, надо добавить немного крахмала.😢