Десерт с авокадо: кремовый коктейль за пять минут
Описание рецепта
Хороший вариант для лёгкого завтрака — особенно если убрать сахар и оставить только мёд.Слово редактора
Десерт из авокадо — это взбитая в блендере смесь мякоти авокадо, молока, мёда и ванили. Текстура получается нежной и кремовой, вкус — мягкий, без горечи. Подходит как лёгкий перекус или завтрак. Мёд регулирует сладость, а молоко — густоту. Порция готовится из четырёх простых ингредиентов меньше чем за десять минут.Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории691кКал28.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и разрезать мякоть на несколько частей.Авокадо должно быть спелым — мякоть легко продавливается пальцем, без твёрдых участков. - Шаг 2
Выложить кусочки авокадо в блендер и взбить до однородной массы.Если хотите более густую текстуру — добавляйте молоко постепенно и контролируйте консистенцию. - Шаг 3
Добавить молоко, мёд и ванилин, взбить всё вместе до гладкой кремовой консистенции.Мёд можно заменить сиропом агавы или вовсе убрать, если авокадо достаточно мягкое и сладкое. - Шаг 4
Шаг 4Разлить по стаканам и подавать с ложкой или трубочкой.Подавайте сразу после приготовления — авокадо быстро темнеет на воздухе.
На заметку
Готовый десерт подавайте сразу — хранить его дольше получаса не стоит, мякоть авокадо окисляется. Если хотите освежить вкус, добавьте в стакан несколько капель лимонного сока. Рецепт легко адаптировать: молоко можно заменить кокосовым или миндальным. Пошаговое фото поможет поймать нужную консистенцию — она должна напоминать густой смузи.Оценить526
0
Комментарии
10С ванилькой 🍀 авокадо,думаю,мне 😇 понравится)))
Никогда не пробовала сладкий авокадо. Интересно, Алечка.😊😋
Ну,Алевтина,такой десерт мы еще не пробовали!😛💖🌹
Полезный десерт и оригинальный😃😋
Авокадо - это здорово! Очень хочу попробовать твой десерт 😍