Банановый пирог «Сладкий Сентябрь» — слоистый и тающий во рту
Описание рецепта
С Днём Знаний, Друзья! Пока конкурс ещё не завершился, я решила выложить свежий и очень вкусный рецепт бананового пирога. Родился он спонтанно, по мотивам английского торта-дерева. Просто залежался почти кг бананов, которые потемнели и совсем потеряли аппетитный для детей вид. Сама я это все не сьем, а вот такой пирог ушел на ура, заезжие гости назвали его тортом и апплодировали стоя. Да, нескромно, зато вкусно! ПробуйтеСлово редактора
Банановый пирог на растительном масле с прослойками из спелых бананов — домашняя выпечка, которая по текстуре напоминает торт: мягкая, влажная, режется ложкой. Тесто готовится из яиц, муки и масла, выпекается тонкими коржами в разъёмной форме. Подходит как десерт к чаю, угощение в ланчбокс ребёнку или перекус на работу. Чем спелее бананы — тем ярче вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- масло растительное1ст. л.
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории40кКал1.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с сахаром в пышную плотную пену, затем тонкой струйкой влить растительное масло. Добавить муку и перемешать до однородного теста.Яйца взбивайте до устойчивой пены — от этого зависит воздушность каждого коржа. - Шаг 2
Духовку разогреть. Разъёмную форму смазать сливочным или растительным маслом. Выложить на дно три ст. л. теста и равномерно распределить по форме.Сливочное масло можно заменить растительным без запаха. - Шаг 3
Шаг 3Поставить форму в духовку на три — пять минут. Корж не должен зарумяниться — только слегка схватиться.Следите за коржами: чуть передержите — нижние слои к концу выпечки подгорят. - Шаг 4Шаг 4Вынуть форму, выложить сверху слой бананов и накрыть двумя — тремя ст. л. теста, аккуратно распределяя без сильного надавливания. Отправить в духовку на пару минут.Если равномерно покрыть слой бананов двумя ложками теста сложно, берите три — результат не пострадает.
- Шаг 5Шаг 5Повторять чередование: корж — бананы — тесто, — пока тесто не закончится.Для насыщенного вкуса берите очень спелые, потемневшие бананы.
- Шаг 6
В самом конце дать пирогу постоять в духовке 15–20 минут. Вынуть и остудить.Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой. - Шаг 7
Пирог вкусный и очень необычный! Абсолютный торт!! И весь секрет в раст.масле! Пирог режется ложкой как торт, тает во рту, и бананы здесь, просто сказка. Это не слоеный пирог, а одна большая радость. - Шаг 8
В бананах много калия, они питают наш мозг, улучшают память, поднимают настроение, заряжают энергией и дают сытость на несколько часов. А что ещё нужно ребенку в школе в этот сложный осенний период адаптации? Заверните в бумажный пакет, упакуйте в ланчбокс и дайте ребёнку в школу. Возьмите и с собой на работу! Поверьте, в офисе с кофе - это того стоит!! Удачи вам и приятной осени!
Комментарии
11Анна, спасибо Вам за рецепт! Хотелось бы узнать диаметр разъёмной формы, которую вы используете для данного пирога. Заранее благодарю.🌻
Добрый вечер) Очень вкусный пирог у Вас Анна, подскажите, а что делать с бананами? их целиком в тесто ложить???
Надо вспомнить, 😌 Анюта,твой 🌷 рецептик,когда 😉 бананы нужно 😄 будет спасать))) 😎💐🍀
Так мало ингредиентов и такое банановое чудо!😍 Вроде просто, а манипуляций много, необычно😊 Представляю аромат!😇
пышный и вкусный со вкусом банана😋