Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Эксклюзив от «Едим Дома»!MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
59544
3
Реклама

Расам

Расам
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вариация на тему индийского супа. Как говорится: сколько хозяек, столько вариантов! Для всех любителей восточной кухни и очень острого.

Ингредиенты
вода 400 мл
красная чечевица 1 ст.л.
помидор 1 шт.
морковь 1 шт.
небольшая луковица 1 шт.
кокосовая стружка (или свежий кокос) 1 ч.л.
рубленная кинза 1 ст.л.
чёрная горчица 1 ч.л.
чёрный молотый перец 1/2 ч.л.
красный острый перец 1/2 небольшого стручка
кумин (зира) 1 ч.л.
амчур (молотый сушёный манго) 1 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
соль по вкусу (у меня 1/3 ч.л)
кунжутное масло 3 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Подготовить овощи: натереть, нашинковать, нарезать. Как показала практика, помидоры лучше очистить от кожицы.
Подготовить овощи: натереть, нашинковать, нарезать. Как показала практика, помидоры лучше очистить от кожицы.


На весь экран

# шаг 2/9

Специи...
Специи...


На весь экран

# шаг 3/9

Специи обжарить на растительном масле в сотейнике или в кастрюле с толстым дном.
Специи обжарить на растительном масле в сотейнике или в кастрюле с толстым дном.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить овощи, обжарить.
Добавить овощи, обжарить.


На весь экран

# шаг 5/9

Залить кипятком, варить на слабом огне под крышкой 20 минут.
Залить кипятком, варить на слабом огне под крышкой 20 минут.


На весь экран

# шаг 6/9

Добавить чечевицу, варить ещё 10 минут.
Добавить чечевицу, варить ещё 10 минут.


На весь экран

# шаг 7/9

Посолить.
Посолить.


На весь экран

# шаг 8/9

Добавить кинзу. Снять с огня, дать настояться под крышкой минут 15.
Добавить кинзу. Снять с огня, дать настояться под крышкой минут 15.


На весь экран

# шаг 9/9

Употреблять в горячем и холодном виде. Тем, кто не любит очень острое, советую уменьшить количество перца, иначе пламя дракона вам обеспечено!
Употреблять в горячем и холодном виде. Тем, кто не любит очень острое, советую уменьшить количество перца, иначе пламя дракона вам обеспечено!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
Анна
Анна
9 лет назад

Приготовила вчера. У меня не было порошка манго и кунжутного масла и все равно, это - самый вкусный суп на свете. Спасибо огромное! 🌹

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
Анна,

На здоровье! Очень рада, что понравилось)))😋

Яна
Яна
10 лет назад

ооочень аппетитный супчик ! 😍😍😍

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна😆😘

Т
Т
10 лет назад

Интересно,что чечевица 😃 не основная,а как добавочный ингредиент))) 😉🌸🍀

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Т,

Татьяна, как и в любом другом супе pooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад

Остро-согревающий супчик!!!😋Взяла на заметку,люблю поострей!!!💖😋

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
ღ Юляღ,

😊😋💐

marysa
marysa
10 лет назад

Острый согревающий суп! Самое то, для наступившей промозглой погоды у нас!! Да и в жару такие супы хорошо идут, что скромничать)))😋🌷

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
marysa,

Да, для осенней погоды - самое то! 😅

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.