Пирог "Ассорти" ("Школьная ссобойка")

Пирог "Ассорти" ("Школьная ссобойка")

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Продолжаю тему рецептов с упаковок продукции от Ю.Высоцкой... На этот раз посмотрим обратную сторону нужной в хозяйстве  лимонницы))) А заодно и используем лимонницу по прямому назначению!!! В итоге получим самый  пышный и самый богатый на фрукты пирожок...и без грамма сливочного масла! Чем не вариант школьного перекуса?)))  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы496г
    165.33% от дневной нормы
  • Калории2324кКал
    96.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...Старалась делать строго по рецепту,только часть яблок заменила грушей и нектарином. И лимона у меня не было, но нашла в холодильнике лайм)))
    Продукты...Старалась делать строго по рецепту,только часть яблок заменила грушей и нектарином. И лимона у меня не было, но нашла в холодильнике лайм)))
  • Шаг 1 Вот она...лимонница ещё в упаковке!
    Вот она...лимонница ещё в упаковке!
  • Шаг 2 А вот и сам рецепт, который меня заинтересовал)))
    А вот и сам рецепт, который меня заинтересовал)))
  • Шаг 3 Начинаем готовить... Отмеряем растительное масло без резкого аромата. Я взяла масло из виноградных косточек...,как раз в тему)))
    Начинаем готовить... Отмеряем растительное масло без резкого аромата. Я взяла масло из виноградных косточек...,как раз в тему)))
  • Шаг 4 Всыпаем сахар...
    Всыпаем сахар...
  • Шаг 5 Начинаем взбивать в комбайне или венчиком...
    Начинаем взбивать в комбайне или венчиком...
  • Шаг 6 Вбиваем по одному яйцу и продолжаем взбивать!
    Вбиваем по одному яйцу и продолжаем взбивать!
  • Шаг 7 Масса посветлеет и увеличится в объёме.
    Масса посветлеет и увеличится в объёме.
  • Шаг 8 Добавляем первый стакан муки с щепоткой соли...
    Добавляем первый стакан муки с щепоткой соли...
  • Шаг 9 Соду я гасила натуральным яблочным уксусом. Небольшое отступление от рецепта)))
    Соду я гасила натуральным яблочным уксусом. Небольшое отступление от рецепта)))
  • Шаг 10 Отправляем соду к муке.
    Отправляем соду к муке.
  • Шаг 11 Перемешиваем и вводим остальную муку.
    Перемешиваем и вводим остальную муку.
  • Шаг 12 Теперь начинка... Изюм замачиваем ненадолго тёплой водой, сливаем, промываем, откидываем на сито...
    Теперь начинка... Изюм замачиваем ненадолго тёплой водой, сливаем, промываем, откидываем на сито...
  • Шаг 13 Берём и распаковываем ножичек для чистки овощей от Ю.Высоцкой... У него целых три режима!
    Берём и распаковываем ножичек для чистки овощей от Ю.Высоцкой... У него целых три режима!
  • Шаг 14 И в комплект входит такая прищепка-зажим, чтобы не пораниться, когда ножичек лежит без дела))) Чудесно!!!
    И в комплект входит такая прищепка-зажим, чтобы не пораниться, когда ножичек лежит без дела))) Чудесно!!!
  • Шаг 15 Для чего я его достала? Чтобы снять цедру с лайма!
    Для чего я его достала? Чтобы снять цедру с лайма!
  • Шаг 16 Вот так поработал за минуту ножичек)))
    Вот так поработал за минуту ножичек)))
  • Шаг 17 Далее цедру надо искрошить простым ножом.
    Далее цедру надо искрошить простым ножом.
  • Шаг 18 Садовые яблочки избавить от сердцевины...
    Садовые яблочки избавить от сердцевины...
  • Шаг 19 И измельчить на кусочки.
    И измельчить на кусочки.
  • Шаг 20 Кладём половинку лайма (лимона) в лимонницу...
    Кладём половинку лайма (лимона) в лимонницу...
  • Шаг 21 И выжимаем сок на яблоки...У меня лайм был маленький, поэтому выжала весь сок.
    И выжимаем сок на яблоки...У меня лайм был маленький, поэтому выжала весь сок.
  • Шаг 22 Изюм уже почти сухой...
    Изюм уже почти сухой...
  • Шаг 23 Отправляем его в тесто!
    Отправляем его в тесто!
  • Шаг 24 Далее яблоки...
    Далее яблоки...
  • Шаг 25 Я ещё добавила одну грушу и нектарин для вкуса.
    Я ещё добавила одну грушу и нектарин для вкуса.
  • Шаг 26 Высыпаем цедру...
    Высыпаем цедру...
  • Шаг 27 Мне захотелось сделать пирог в виде кольца... Для этого смазываем форму и вот такой керамический стаканчик в центре.
    Мне захотелось сделать пирог в виде кольца... Для этого смазываем форму и вот такой керамический стаканчик в центре.
  • Шаг 28 Заполняем форму тестом. Если честно,немного боялась такого обилия фруктов по отношению к тесту... Масса еле перемешивалась даже)))
    Заполняем форму тестом. Если честно,немного боялась такого обилия фруктов по отношению к тесту... Масса еле перемешивалась даже)))
  • Шаг 29 Форма у меня большая и центр пустой, поэтому пирог был готов через полчаса при 180*. Оставила его ненадолго в выключенной духовке...
    Форма у меня большая и центр пустой, поэтому пирог был готов через полчаса при 180*. Оставила его ненадолго в выключенной духовке...
  • Шаг 30 Переворачиваем сначала пирог на полотенце (или блюдо).
    Переворачиваем сначала пирог на полотенце (или блюдо).
  • Шаг 31 Затем перевернём на блюдо, в котором будем подавать.
    Затем перевернём на блюдо, в котором будем подавать.
  • Шаг 32 Аккуратно нарезаем на кусочки. Пирог мегамягкий, как свежая булочка!
    Аккуратно нарезаем на кусочки. Пирог мегамягкий, как свежая булочка!
  • Шаг 33 И подаём самым любимым и дорогим))) И себя не забываем)))
    И подаём самым любимым и дорогим))) И себя не забываем)))
  • Шаг 34 Пробуйте обязательно Юлин пирог и можете тоже экспериментировать с начинкой,как я)))
    Пробуйте обязательно Юлин пирог и можете тоже экспериментировать с начинкой,как я)))
Оценить539
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Irina Chicherina
    Irina Chicherina

     А у меня не получилось... Не пропекается никак почему-то.😢

    • Катерина
      Катерина

       Танюшка, пирог волшебный, осенний, домашний....😍😘💗

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

         Танюша, какой вкусный пирожок! И очень мне понравились все эти приспособления! Нужные вещички!😃💖💖

        • Мурзик
          Мурзик

           Танечка, пирог замечательный)) все в нем по мне)) забираю в закрома и тоже хочу такой ножичек))😍😍

          • Апрель
            Апрель

             отличная ссобойка😋

            Оставить комментарий