+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Конфитюр из инжира с лавандой

Конфитюр из инжира с лавандой
Конфитюр из инжира с лавандой
57531 ed4 square100
Конфитюр из инжира с лавандой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сейчас сезон инжира, но он так короток, что хочется его немного "продлить", сварив ароматный конфитюр на зиму. Стоит заметить, что я  довольно редко готовлю варенья, а конфитюр готовила вообще в первый раз. Нашла рецепт в интернете у Ани и решила обязательно приготовить, уж очень меня заинтриговало сочетание инжира и лаванды. Результатом осталась очень довольна: готовится просто и быстро, а вкус и аромат  просто умопомрачительные ! Главное не переборщить с лавандой, чтобы в итоге не получить одеколон :) Думаю, что до зимы этот конфитюр у нас не доживет.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

инжир фиолетовый – 1 кг
коричневый сахар (тростниковый) - 2 стакана
сухие цветы лаванды - 1 ч.л.
сока 1 /2 лимона

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217135 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Инжир вымыть, обсушить, отрезать хвостики и разрезать на 8 долек.
Инжир вымыть, обсушить, отрезать хвостики и разрезать на 8 долек.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю для варки варенья (желательно с толстым дном) выложить инжир, сахарный песок, лаванду и сок лимона, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставьте на 30 минут.
В кастрюлю для варки варенья (желательно с толстым дном) выложить инжир, сахарный песок, лаванду и сок лимона, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставьте на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Поставить инжир на плиту и довести смесь на среднем огне до кипения. Затем варить, периодически помешивая минут 40 - 45, доведя до той консистенции, которую хотите получить. Важно следить, чтобы конфитюр не пригорел на последних минутах варки. Разложить горячий конфитюр по стерилизованным банкам (15 минут в аэрогриле или духовке при температуре 150 градусов) и плотно закрыть крышками. ENJOY !
Поставить инжир на плиту и довести смесь на среднем огне до кипения. Затем варить, периодически помешивая минут 40 - 45, доведя до той консистенции, которую хотите получить. Важно следить, чтобы конфитюр не пригорел на последних минутах варки. Разложить горячий конфитюр по стерилизованным банкам (15 минут в аэрогриле или духовке при температуре 150 градусов) и плотно закрыть крышками. ENJOY !
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
12.12.2014 00:23:48

Марусечка, я к тебе со словами благодарности за рецепт и фотоотчетом!😘💐 Очень вкусное ароматное варенье! 💗 заходи ко мне в отчетный пост по осени!😉🍃🍂🍃

Buvdevskaya
Buvdevskaya
25.01.2015 14:13:23
ВикторияS,

Виктория, большое спасибо ! 😍 рада, что ты до него добралась 😉 зайду

Цветана
Цветана
21.09.2013 20:23:10

А в мультиварке можно варить?🌺🌸🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
22.09.2013 01:42:11
Цветана,

Можно и в мультиварке в режиме "Мультиповар" как и другой джем или конфитюр 😊

ВикторияS
ВикторияS
21.09.2013 00:30:44

Марусечка, вот наконец-то собралась, чтобы отчитаться 😉- нашла я лаванду, купила на рынке инжир и приготовила твоё потрясающее варенье-конфитюр!!!😇 В нём всё получилось прекрасным- и вкус, и цвет!😍 Спасибо тебе большущее за рецепт!!😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
21.09.2013 12:34:15
ВикторияS,

Виктория , я рада что тебе пригодится мой рецепт ! 🌻 правда ведь , необычайно вкусно ?! А где фото ? 😌

ВикторияS
ВикторияS
21.09.2013 19:49:42
Buvdevskaya,

Баночку сфоткаю😊😏....Обещаю!!!😘😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
22.09.2013 01:39:18
ВикторияS,

Ок. Буду ждать 😉🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2013 00:31:21

Цвет манящий 😄 у конфитюра получается))) 😇 Вкус даже не представить))) 💗🐾🐾

Buvdevskaya
Buvdevskaya
05.09.2013 10:36:03
ТатьянаS,

Спасибо , Татьяна ! 🌷 вкус такой же 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.09.2013 22:25:48

Маруся! Шик, блеск... 😋😍 Впрочем, как всегда!😃😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
04.09.2013 22:28:01
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 🌺 только ты не едешь ко мне на чай 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.09.2013 22:31:23
Buvdevskaya,

😌😌У меня уже мысли есть...вот брошу всё и рвану, нежданно-негаданно😉

Buvdevskaya
Buvdevskaya
04.09.2013 22:37:02
Снежинка Татьяна,

Класс! Жаль только , что уже похолодало 😊

Показать еще комментарии