Варенье "рождественская сказка"
Описание рецепта
Рецепт авторский.
До Рождества ещё далеко... но, попробовав это варенье, дочь сказала: "Назови его "Рождественская сказка"". И в самом деле, нотки мёда, миндаля и апельсина создают Новогоднее настроение...:)
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы1115г371.67% от дневной нормы
- Калории5264кКал219.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Варить это варенье лучше в очень широкой посуде, чтобы при перемешивании ранетки оставались по возможности целыми.
- Шаг 1
Ранетки (у меня кислые ранетки, чуть вяжущие) вымыть и обсушить.
- Шаг 2
Из одного апельсина выжимаем сок. Добавляет туда мёд. Трём на тёрке цедру с четырёх апельсинов, не затрагивая белого слоя, так как именно он даёт горечь.
- Шаг 3
Ставим на маленький огонь, прогреваем, всё время помешиваем. Добавляем сахар и продолжаем варить на самом медленном огне, постоянно помешивая. Как только сахар и мёд растворятся полностью, так сироп будет готов!
- Шаг 4
Теперь добавить ранетки и варить 35 мин. Периодически очень аккуратно перемешивать. Минут за 5-10 до окончания варки всыпать миндаль.
- Шаг 5
Разлить по баночкам, остудить.
- Шаг 6
Хранить варенье в холодильнике.
- Шаг 7
Приятного аппетита!:)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 шагов создания идеального соуса "Цезарь": готовим главную "изюминку" легендарного салата на своей кухне
Почему кожа остается сухой, даже если вы пьете много воды — объяснила дерматолог Кандинская
Когда я угостила этим салатиком подруг, они решили, что это доставка из азиатского ресторана: заправка в корейском стиле "зарешала"
Комментарии
19А я проворонила твою чудесную рождественскую сказку! 😞А вот сейчас поругаю тебя, ведь лучшая оборона - нападение: ты часто меняешь имена, а некоторые невнимательные "волшебники" из-за этого не видят рецепты некоторых проказливых Пухов!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Чудесный рецепт,изумительные фотографии!💖💖💖
Ира!!! 🌺 Я хочу тебе 😎 сказать,что ты 😇 научилась делать 😌 фото как из журнала! 😍 Вот так-то))) 😌🌹
Спасибо за рецепт!!! Очень роскошное варенье. Такое и на подарки к новому году можно.🌺
Иришка, как я люблю варенье из красавиц-ранеточек!!! 😍 Я в этом году тоже варила небольшую порцию!😊 Ещё я иголочкой шкурку накалываю, чтоб не лопались!😌 У тебя невероятно вкусное богатое ароматное варенье получилось!😋😋😋💐