Куриные рулетики с зеленой начинкой

09 сентября 2013

Время приготовления 1 ч

MarianaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Куриные рулетики по этому рецепту получаются сочными и фактически диетическими. Весь секрет в том, что рулетики варятся в пищевой пленке, что позволяет мясу сохранить все соки. Рулетики вкусные и в теплом, и в холодном виде!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные грудки800г
оливковое масло1ст. л.
зелень1пучок
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки191г
212.22% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории1077кКал
44.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Ms Frisella

Lena

Катерина_Н

Шаги рецепта

Подготовка
Куриную грудку разрезаем по средине, и немного отбиваем до толщины 5 мм. Солим и перчим по вкусу, я добавила еще немного паприки.
Шаг 1
Зелень и оливковое масло перемадываем в блендере в неоднородное грубое пюре.
Шаг 2
Выкладываем пюре на куриные грудки.
Шаг 3
Сворачиваем грудку рулетом и плотно завертываем в пищевую пленку, концы закручиваем.
Шаг 4
Отвариваем в подсоленой воде 20 минут. Осторожно вынимаем шумовкой и снимаем пищевую пленку. Нарезаем порционно.