Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Икра из запеченных овощей "легче не бывает"

Икра из запеченных овощей "легче не бывает"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Воодушевленная, но не совсем удовлетворенная икрой из запеченного кабачка, решила пойти дальше и приготовить икру овощную совсем облегченную без всяких зажарок и пассеровок. Получилось!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

кабачок
морковь
лук
перец болгарский
маленькая тыковка
томатное пюре
оливковое масло
перец молотый
уксус винный и бальзамический
соль
сахар

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи нарезать, уложить на смазанный слегка растительным маслом противень, запечь 45 минут при 150 градусах, перевернуть овощи, накрыть фольгой и запечь еще 45 минут при 170 градусах.
Овощи нарезать, уложить на смазанный слегка растительным маслом противень, запечь 45 минут при 150 градусах, перевернуть овощи, накрыть фольгой и запечь еще 45 минут при 170 градусах.
На весь экран
шаг 2
Очистить запеченный перец от шкурки и семян, все овощи сложить в кастрюльку.
Очистить запеченный перец от шкурки и семян, все овощи сложить в кастрюльку.
На весь экран
шаг 3
Измельчить овощи погружным блендером.
Измельчить овощи погружным блендером.
На весь экран
шаг 4
На сковороде, не на очень высокой температуре прогреть две, три ложки оливкового масла и томатное пюре. Вылить его в измельченные овощи, приправить по вкусу солью, сахаром, уксусом и перце. Еще раз все взбить.
На сковороде, не на очень высокой температуре прогреть две, три ложки оливкового масла и томатное пюре. Вылить его в измельченные овощи, приправить по вкусу солью, сахаром, уксусом и перце. Еще раз все взбить.
На весь экран
шаг 5
Разливаем по баночка. Если будите хранить на зиму необходимо простерилизовать. Нежнейшая икра! Попробуйте и вы увидите разницу от традиционного приготовления длительным тушением!!
Разливаем по баночка. Если будите хранить на зиму необходимо простерилизовать. Нежнейшая икра! Попробуйте и вы увидите разницу от традиционного приготовления длительным тушением!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.09.2013 01:26:33

Кабачковую икру 😌 люблю ещё 😇 с советских времён))) 😉

Сибирячка
Сибирячка
11.09.2013 16:20:39
ТатьянаS,

тогда попробуйте и такой вариант! Не пожалеете! Нежнейшая!!